在智慧食堂的设备与供应链环节，商鼎以中央厨房数字化和食材净化能力参与校园餐饮的底层支撑。其中央厨房数字化管理系统将设备运行与生产过程统一纳入数字化管控，提升运营效率、降低损耗，适用于团餐食堂与中央厨房场景。水触媒净化净食机则聚焦食材清洗净化的‘第一道防线’，针对农残、激素、抗生素及病菌等问题提供净化方案，守护团餐食材安全。从净菜加工、学生营养餐研发，到中央厨房设备与数字化管理，商鼎的布局覆盖了校园餐从食材处理到成品出餐的关键环节。在智慧后勤的链条上，商鼎扮演的是那个‘把基础打牢’的角色——让数字化不只停留在前台，更落到每一棵菜、每一台设备的实处。