推荐

果蔬产业的发展，其中关键点在于提高果蔬的综合利用率，降低生产耗能，增加健康营养的果蔬深加工产品。而创新研发果蔬加工技术成为提高产品综合利用率的重要环节。据悉，一研究团队研发的酶法去皮脱囊衣技术，可以从...

随着小龙虾消费市场非常火热，养殖量和销售量都有所增长。相关机构根据2010-2018年的养殖产量年均增速测算得出，2019年，小龙虾养殖产量约187万吨左右。但与去年相比，今年小龙虾市场不容乐观。在外...

除了这样的外卖文化外，大部分韩国人还非常喜欢吃油腻食品，根据某韩国夜宵订单分析，韩民众喜爱的是炸鸡，将近占据总体订单的一半份额，另外是韩餐、鸡爪、主题、白煮肉...由此不难看出，高热量高脂肪的食品受韩...

​鸭脖鸡脖都是餐桌上少不了的美味，生产开袋即食鸭脖、鸡脖等产品的厂家一直很苦恼的问题就是鸭脖、鸡脖弯曲，生产过程包括装袋包装不易操作，弯曲的鸭脖占用耗材，且操作难度大，传统的工艺就是解冻后人工用签子单...

真空油炸机的诞生被誉为本世纪的“绿色革命”，它一开始用于制作薯片，后来也渐渐用于制作蔬果干、炸鸡等食品。真空油炸是指在真空条件下进行食物的加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤等生产工序。真空环境能大大...

秋冬来临之际，人们对水果蔬菜的摄入量会大大减少，尤其是儿童，一是天气寒冷，不愿意吃过凉的东西，2是冬季水果蔬菜的种类少，很难吃到夏天该有的果蔬，市面上很多的零食都是含油，含糖，防腐剂过高，在这个不缺吃...

不过，值得一提的是，无论是豆类分选，产品调味，还是油炸豆类，豆类零食加工企业都实现了机械化操作，通过*的豆类色选机、滚筒调味机以及真空油炸机等，不仅提高生产效率，减少人与豆类食品生产接触频率，避免产品...

低温真空油炸果蔬脆片营养健康，深受老百姓喜爱。果蔬脆片种类繁多，传统产品有香菇脆，秋葵脆，薯条脆，紫薯脆，南瓜脆，菠萝脆，萝卜脆，豆角脆，红枣脆等等。适合一些不爱吃蔬菜的孩子零食。目前对果蔬浸渍的加工...

果蔬真空油炸机是制造品质水果和蔬菜片的另一种方法。我们有专业的技术知识，经验和专业知识使他们能够制造出该领域优良的设备。决定产品质量的主要细节是其结构，颜色，味道和油含量。在真空处理下，产品的结构不会...

果蔬“腐坏”、“滞销”等多重因素时常不同程度地给种植户造成不小的经济损失，这也是造成我国果蔬产后损失巨大和水果贮藏能量低的重要原因之一。为此，果蔬深加工成为解决这类问题的途径之一。目前，不少地方通过果...

真空油炸机的作用在真空状态下，果蔬细胞间空间中的水蒸发并迅速膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，具有良好的补水性能。油炸机的好处低温油炸油炸果蔬时，它不同于标准油炸过程。在真空下，原材料会在80...

麻花是一种传统的面食小吃，通常是将两三股面扭在一起后用油炸制成。炸好的麻花色泽金黄、喷香酥脆，是非常受欢迎的休闲零食。根据各地制作原料和手法的不同，麻花的风味也各具特色。但无论采用什么原料和手法，炸麻...

油炸是一种快速的过程，可导致无菌和干燥的产品具有相对较长的保质期。在煎炸过程中，将食物浸入高于水沸点的温度的油浴中，这会导致水蒸气和油在产品表面逆流。吸油是油炸食品最重要的质量参数之一，使用真空油炸机...

当今消费升级时代下，休闲食品市场迎来高速增长，其中，瓜子等坚果炒货市场的增速尤为突出。从路边摊到小作坊再到工厂规模化生产，历经多年的积淀，瓜子等坚果炒货行业如今也已经迈上自动化、机械化发展道路。然而，...

人们常说“我们所吃的食物”，无论是否相信，在当今的情况下，我们无意中消费了被各种药物，人造蜡和大量未知污染的水果和蔬菜。很难消化，但真正要知道的是，我们今天食用的水果和蔬菜含有较多农药，除草剂，杀真菌...

真空油炸机是现在的新兴设备，不少人会问到，到底那些食物适合真空油炸呢，真空油炸被认为健康的主要原因是因为它不涉及使用大量的油。这就是为什么最终产品不会浸入大量脂肪中的原因。另一方面，会减少碳水化合物的...

宅家的近段时间，“宅经济”持续火爆，带动休闲零食市场需求扩大。休闲食品产业体量大，产业内包括坚果炒货、面包糕点、膨化食品、糖果、卤制品等细分市场。伴随着居民生活水平的提升，对健康食品的需求扩大，休闲食...

果蔬生产加工中都少不了预煮、漂烫工序，这是为了在一定程度上抑制果蔬中酶的活性，以保持产品*的鲜活色泽，香气，为后续加工的工艺要求打下良好的基础。而在预煮、漂烫环节常用到的设备是漂烫机，其具有快速漂烫、...

果蔬“腐坏”、“滞销”等多重因素时常因为不同程度地给种植户造成不小的经济损失，这也是造成我国果蔬产后损失巨大和水果贮藏能量低的重要原因之一。为此，果蔬深加工成为解决这类问题的途径之一。目前，不少地方通...

VF低温真空油炸机主要特点1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪...