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从食品饮料到啤酒、白酒等酒水，从和面机、挂面机、包子机等面食机械，再到咖啡机，在生产、生活中大多数东西均由食品加工制造企业生产出来，食品加工制造业是制造业的重要组成部分。现如今我们看到的遍地开花的食品2022-02-11 面食机械 -
近些年，通过漂烫、冷却、沥水、速冻、包装等工艺加工而成的速冻蔬菜、水果愈来愈受到市场的喜爱。近日，唐山市与省食品工业协会协作，制定并发布了《速冻果蔬及食用菌》团体标准。该团体标准的发布实施对该市产量已2022-02-11 速冻冷藏
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随着食品行业这块“蛋糕”越做越大，试图加入进来分一杯羹的群体也越来越多，行业内部竞争在加剧。对此，以市场需求为导向、切实转变经营理念无疑是一种相对可行的选择。面向学校、企事业单位食堂等有着较高的冷冻畜2022-02-10 清洗设备分拣设备食品机械速冻机械
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近年来，我国蔬菜、水果在储藏、运输过程中会因运输不当，保鲜技术不过关等因素，使得果蔬腐坏率较高。而得益于蔬果冷库、冷藏库等冷链基础设施的落地应用，也在一定程度上减少了果蔬腐坏率。另外，蔬菜、水果通过托2022-02-07 制冷设备包装机械冷藏
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柿子可以鲜食也能加工成柿饼、柿子酒、柿子粉等食用，是一种经济价值较高的水果。春节期间，柿子也是果盘上的佳品，有着“柿柿如意”的美好愿景。近年来，国家加大振新农村经济，大力扶持农产品产业发展，柿子成为名2022-01-29 干燥设备食品机械
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海南的椰子配上当地的文昌鸡，碰撞出一道具有地方特色的美食——椰子鸡。“一只鸡”贯通上下游链条，造就“百亿产业”。椰子鸡“出圈”带动肉鸡需求快速攀升，机械化屠宰、切割保障新鲜鸡肉供应。不仅是文昌鸡，椰子2022-01-28 灌装机屠宰设备
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年关将至，年味越来越浓，节日市场需求逐渐旺盛，全国各地年货市场火热。这段时间，诸如白酒、米粉、调味品年货生产车间迎来了订单高峰，加工企业也开始忙碌起来，抢抓春节销售旺季，酿酒加工线、米粉生产线和油泼辣2022-01-28 调味品酿酒设备米面
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消费者健康需求增长提振乳制品产业发展，除了人们日常饮用的鲜奶、酸奶等乳品，近年来奶酪、奶豆腐、奶果子等内蒙古地区的特色乳制品也逐渐风靡市场，撑起地方资源优势转化为经济优势的重要支点。随着近日《关于推动2022-01-27 乳制品
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“植物基”赛道的快速发展让人们更加关注一系列优质的植物蛋白原料，传统的豆制品乘上新市场东风再度走红。眼下春节将至，豆制品消费逐渐进入高峰期，随着豆制品产业加快推进转型升级发展，自动化的豆制品加工设备为2022-01-26 食品机械豆制品
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近几年，厨电产品的高端化、智能化趋势正在凸显，以集成灶、电烤箱、消毒柜等为代表的智能厨电产品销量出现成倍增长的趋势。为了推动电烤箱、消毒柜行业高质量健康发展，日前，中国电子节能技术协会智能电器专业委员2022-01-25 厨房电器食品机械消毒柜
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随着人们愈发奋力追赶健康养生潮流，越来越多五谷杂粮走向家庭餐桌，成为一日三餐中存在感很强的美味。在干燥工艺、熟化技术和现代化生产设备等支持下，以小米为代表的杂粮还加速速食化进程，速食小米粥、杂粮代餐粉2022-01-24 粮食杂粮食品机械
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中国是大豆的故乡，同时也是较早研发生产豆制品的国家。在中国云南有个叫石屏县的地方，被称为“豆腐之乡”，一度是全国第二大县级黄豆集散地。拥有六百多年历史的石屏豆腐，从小、散、弱的格局向标准化、规模化、智2022-01-21 豆制品
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临近岁末年关，食用油、白酒、啤酒等市场迎来了传统销售旺季。为了确保春节期间市场供应充足，加工企业将食用油、白酒、啤酒生产线开足马力，全力提升产能，并且确保产品从加工到储运、配送、供应的所有环节无缝衔接2022-01-21 酒类食用油
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商品定价在一定程度上是食品领域高端化的量化表现，随着啤酒市场涌现出定价在几百到上千元的啤酒产品，甚至有啤酒产品价格超出飞天茅台，啤酒的高端化程度转瞬间拔高了很多层次。在啤酒产业快速向高端化的迈进中，与2022-01-21 啤酒
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随着春节临近，有些地方有过年蒸面花的习俗，一进腊月，家家户户都忙碌起来，蒸面花准备过年。另外，面花制作工厂也在开足马力制作面花，供应春节市场。而“面花模子”作为蒸面花的重要工具也随之开始热销起来。面花2022-01-20 面点食品机械
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近些年，中央厨房在餐饮行业发展得“如火如荼”，尤其是2020年至今，中央厨房更是在保障餐食安全、卫生以及提高生产效率等方面发挥大作用。目前，国内中央厨房已经普及到大部分连锁餐饮业，包括果蔬清洗机在内的中央2022-01-20 清洗机
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随着春节临近，市场上商品琳琅满目，笔者发现，今年的年货市场中，一款自加热黄酒易拉罐吸引众人驻足了解。近年来，黄酒产业发展取得了长足进步，但市场仍然面临着一些问题，如产品受众面小、市场拓展不广和专业技术2022-01-19 酒类食品机械包装机
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作为快消品中的一类，近年来日渐“第四餐化”的休闲食品市场规模不断扩增。据前瞻产业研究院预计数据，2021年我国休闲食品行业市场规模在1.4万亿元左右，2026年预计有望达到2万亿元。面向消费者对休闲零食品质需求进2022-01-18 休闲食品
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最近正是置办年货的好时候，不仅各地灌香肠店生意红火，像是潮汕牛肉丸一类地方小吃同样成为家庭消费的好选择，销量一路看涨。得益于近年来搅拌机、肉丸成型设备等在牛肉丸生产中发挥重要作用，制作更加便捷、品质稳2022-01-18 肉类机械
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眼下春节将至，糕点无论是作为传统习俗中不可少的一类年货，亦或成为企事业单位年节备礼的好物之一，还是漂泊在外的打工人们大多会选择带点所在地的特色糕点回家，都使得其迎来节前销售旺季。对于消费者来说，本质上2022-01-17 糕点食品机械
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我国是粮食生产与消费大国，粮食丰产丰收是确保“中国饭碗”装满中国粮、压稳粮食安全“压舱石”的重要组成部分。内蒙古自治区作为我国商品粮供应的主要产区之一，其在2021年以粮食“十八连丰”交出了一份沉甸甸的粮2022-01-17 粮油
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薯类既是粮食作物，又是经济作物，产量高，用途广。中国主要薯类作物年种植面积超过1.6亿亩，尤其是马铃薯、甘薯，种植面积和产量均居世界首位。尽管我国是薯类种植大国，但薯类机械化生产水平与发达国家相比，还落2022-01-17 农业机械薯类机械
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长期以来，使用燃气供能的明火烹饪是餐饮后厨的主要加工方式，由此带来的安全隐患不可小觑。在厨房燃气爆炸事故等引发广泛关注后，近年来，以江苏为代表的地区加快推进省内“全电厨房”建设，助力各类餐饮主体厨房安2022-01-14 厨房
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粮食安全是国家治理的基础，是国家安全的基石。充分认识到做好粮食购销领域强检计量器具工作的重要性，强化责任，明确任务，依法查处粮食领域计量违法违规的突出问题。“粮食”，古时行道曰粮，止居曰食。后亦通称供2022-01-13 计量仪器仪器仪表
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虎年春节较往年来得早，2022年味随着人们采办年货的步伐正越来越浓，家家户户在喜庆、祥和的氛围中迎接春节的到来。在新春佳节，家家户户都要摆上些瓜子、花生、核桃、松子、巴旦木、夏威夷果等坚果炒货来招待到访的2022-01-13 食品机械休闲食品
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眼下春节进入不到一个月的倒计时阶段，各大餐馆、酒店的年夜饭预订也早已经进入第二轮。有商家表示，第二轮宴席预订较为充足，目前还有不少富余，但相较于外出就餐，这两年预制菜受到更多消费者青睐，也带动整个餐饮2022-01-12 包装食品机械
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社会经济快速发展驱动个人需求转变，人们的自我健康意识与自我健康管理需求双双增强，一系列与健康营养密切关联的蜂产品消费市场也有抬头趋势，根据市场需求加快蜂产品标准化建设，将为扭转产业发展带来重大利好。近2022-01-11 食品机械
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每天吃一个苹果是摄入人体日常所需的营养的重要来源这一说法想必大家都不陌生，但随着近两年人们的物质消费水平快速增长，苹果开始被更多样的水果所替代，苹果库存积压给果农们带来不小压力。站在挑战与机遇并存的新2022-01-11 水果苹果食品机械
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美味且营养丰富的食用菌近年来成为蔬菜市场的重要组成部分，产销两旺势头下我国食用菌工厂化也在有力推进中，为保质量、保供给夯实基础。随着食用菌工厂化规模扩大，也带动相应的菌种生产设备、包装设备、袋栽生产线2022-01-10 食用菌
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1月5日，由广东省农业农村厅主办的首届冬季荔枝产业大会在广州举行。随着此次大会现场荔枝深加工企业联盟正式成立，着力解决荔枝深加工的共识性问题，加速关键成果转化，也为人们展示了广东着力推动荔枝产后保质保鲜2022-01-10 食品机械
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近日，内蒙古自治区印发《内蒙古自治区“十四五”市场监管规划》，并召开政策解读新闻发布会。面向“十四五”新时期，食品作为市场监管中的重要组成部分，同样备受关注，在此次发布的规划中，又具体涉及哪些要点呢？2022-01-10 食品机械乳制品
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伴随餐饮业的快速复苏，资本对于嗦粉吃面的热衷可谓是有目共睹。2021年，一碗小小的面条成了资本争抢的“宠儿”。而2022年伊始，某粉面品牌官宣完成5000万元A轮融资，粉面赛道就此迎来新年“开门红”。粉面赛道俨然2022-01-07 面粉食品机械面条米粉
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当用一份可口的甜品、蛋糕唤起一天的好心情成为一种潮流趋势，烘焙行业步入快速发展快车道，在这个已达上千亿规模的市场分羹成为新共识，在经济发展新常态下中央厨房模式供给的冷冻半成品更是成为主角。但在这其中，2022-01-07 冷冻
