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食品干燥设备花式“变身”，破解晾晒难题和提升品质

2021-12-30 08:44:51来源：食品机械设备网 Mary 阅读量：156 评论

导读：粮食、咖啡以及宠物粮等大都要进行干燥处理，以便产品易于长期保存、运输和使用，减少不必要的浪费和损耗，再者也能更好地满足进一步加工的需要。

　　粮食、咖啡以及宠物粮等大都要进行干燥处理，以便产品易于长期保存、运输和使用，减少不必要的浪费和损耗，再者也能更好地满足进一步加工的需要。随着干燥机械设备花式“变身”，粮食干燥机、滚筒干燥机、低温干燥机在粮食、咖啡以及宠物粮干燥环节的应用，进一步提升干燥能力，扩大干燥产能，满足产业化、标准化、工业化发展，并为保障品质安全奠定坚实基础。

　　粮食干燥机彻底解决粮农晒粮难题

　　粮食刚收获通常含水量较高，若不及时干燥，易发生腐坏、霉变，特别是节粮减损已成为我国保障粮食安全的重大战略举措，粮食能够得到及时干燥处理十分关键。近些年，随着国家和地方对粮食干燥设备投入的增加，大中、小型粮食干燥机器得到推广应用，在及时干燥粮食，防止霉变，确保粮食质量安全发挥着重要作用。

　　据了解，齐河县充分利用全县已建烘干设备进行粮食集中烘干处理，全县13处烘干场所每天为群众烘干玉米5000吨，千方百计确保秋粮颗粒归仓，既提高粮食的质量安全，也解放了劳动力，提高了农民收入。再如益农镇粮食烘干中心建成并投产使用，6台烘干机以及1套成套烘干设备，日烘干能力达160吨，比自然晾晒更方便，效率更高，质量更有保证，彻底解决了晒粮难题。

　　滚筒干燥机提升咖啡原料安全和品级

　　随着中西方文化和消费习惯的融合，咖啡受到了愈来愈多国内消费者的青睐，随之也推动了咖啡豆种植业和干燥加工业的快速发展。其实，不管是速溶咖啡、现磨咖啡，还是滤挂咖啡、冻干咖啡、胶囊咖啡、即饮咖啡，都离不开咖啡豆原料。在市场需求迅猛增长的推动下，咖啡豆自然晾晒干燥方式已无法满足产业发展要求，更何况消费不断升级之下，市场对咖啡豆干燥品质要求提高。

　　目前，有企业将滚筒干燥机用于咖啡豆干制处理，即湿咖啡豆在滚筒外获得以导热方式传递的热量，除去水分，干燥热效率高，一般热效率约为80%-90%之间，干燥用时短、速度快，减少咖啡豆与滚筒长时间接触出现焦糊味，产能高，品质稳定。更是避免了人员过多干预晾晒环节，不停地翻动咖啡豆产生污染等问题，保证咖啡豆原料干净、卫生。

　　低温干燥机打造新鲜、营养宠物主粮

　　伴随着居民收入水平的提高，单身、独居人群不断增加，加上人口老龄化趋势的加重，萌宠行业近些年扩容迅猛，进而也拉动了宠物食品市场高速发展。不过，受益于消费饮食结构升级，宠主们也愈发关注宠物粮、宠物食品健康。以冻干粮、风干粮为代表的营养、安全、新鲜且美味的宠物粮受到越来越多养宠人士的欢迎。

　　基于冻干粮、风干粮等宠物粮市场份额不断提升，真空冻干、低温风干等新一代干燥技术在宠物粮生产加工中发挥着举足轻重的作用。冻干粮通过真空冻干科技在低温低压条件下快速干燥，保障宠物粮新鲜、营养、健康。而风干粮则采用低温风干技术，在低温条件下对宠物粮进行风干作业，减少主粮营养成分损失，且软硬适中，易于消化吸收。

　　结语：随着现在粮食、咖啡面积的日益增长、产量的日益增加，以及冻干粮、风干粮等宠物粮市场需求不断增多，传统干燥工艺显然不能满足需求。不过，有了粮食干燥机、滚筒干燥机、低温干燥机等干燥机械设备，既避免了因阴雨天无法晾晒导致粮食、咖啡霉变，进而带来的浪费和损耗，彻底解决粮食、咖啡传统晾晒干制难题，又促进诸如宠物主粮的新鲜、营养等品质提升，为破解粮食、咖啡存储、运输、销售中霉变浪费情况发生，发挥了重要作用。

　　原标题：食品干燥设备花式“变身”，破解晾晒难题和提升品质

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