1. 速冻时间短，快达5到10分钟快速冻结；
2. 实现连续且高质量的单体速冻效果；
3. 提高生产能力；
4. 低水分损失，低细胞组织破坏，更大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。
5. 以液氮为制冷剂，安全环保。
6. 降低生产成本；
7. 无论生产少量或大量产品时，速冻效率都不受影响；
8. 节约厂房占地面积；
9. 减少清洗时间。
10. 操作简单。
小型速冻隧道适合加工的产品
1.海鲜：生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品，软体海产品，蚝类产品，扇贝产品，各种鱼片，寿司产品；
2.禽类和畜肉：生或熟的切丁、片状或条状产品；
3.水果：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果；
4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇类，甜玉米粒，鲜豆类，豆荚类，香草类（诸如冻芹菜）；
5.乳制品/面条：糕点，单独包装的通心粉，豆腐块。
小型速冻隧道型号规格：
| 型号 | 外形尺寸 （长*宽*高） | 网带尺寸 （长*宽） | 冷冻时间 （min） | 额定功率 （KW） | 设备重量 (KG) |
| AS-6-0.8 | 6.5X1.72X2.1 | 6X0.8 | 3-20min | 6KW | 3000kg |
| AS-9-0.8 | 9.5X1.72X2.1 | 9X0.8 | 3-40min | 8KW | 3500kg |
| AS-14-0.8 | 14.5X1.72X2.1 | 14X0.8 | 3-65min | 12KW | 5000kg |
|
| |||||
| AS-6-1.25 | 6.5X2.17X2.1 | 6X1.25 | 3-20min | 7KW | 3500kg |
| AS-9-1.25 | 9.5X2.17X2.1 | 9X1.25 | 3-40min | 10KW | 4500kg |
| AS-12-1.25 | 12.5X2.17X2.1 | 12X1.25 | 3-65min | 12KW | 5500kg |
| AS-15-1.25 | 15.5X2.17X2.1 | 15X1.25 | 3-65min | 16KW | 6500kg |
| AS-18-1.25 | 18.5X2.17X2.1 | 18X1.25 | 3-65min | 19KW | 7500kg |
| 通用技术参数 | |||||
| 进料口离地高度 | 900mm | ||||
| 冷冻产品较大高度 | 150mm | ||||
| 电压 | 380V | ||||
| 排气管尺寸 | 300mm | ||||
注：
1.速冻量仅为参考数据，速冻量随冻品种类、大小，速冻工艺和操作条件的不同有所变化。
2.电源要求：380V，50HZ
3.可根据用户要求设计其他尺寸的液氮速冻机。
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