占地小手工腐竹云皮6米生产线价格
腐竹的市场前景:
腐竹起源于唐朝,距今已有一千多年的历史。腐竹清香可口、营养丰富,是我国人民十分喜爱的美味佳肴,市场经久、商机无限。
生产腐竹成本低、*、销量大。每公斤黄豆(大豆)可生产腐竹0.5-0.7公斤,如每日加工上百公斤腐竹,每天收入可达1000元以上,本小利大。
制作腐竹的原因?选择腐竹机设备的原因?
(一)随着人们的生活水平的提高,对豆制品越来越重视。腐竹在生活饮食中*的优质食品,腐竹.油皮在豆制品市场是很的产品,有很多商人投资腐竹行业。它市场大.风险小.创富立业有保证。
㈡传统方法做腐竹.油豆皮.使用平底锅.产量低.占地方大.人力多.大部分资金都投入到厂房上,有些人使用双层锅,在锅下面烧火,使火苗拉到炉尾处,要造(8米-10米)很高的烟囱,耗燃料多,车间里面很脏,无法达到卫生标准。到后残余的豆浆多,产量低,次品多。还有些厂家在双层锅里面排管道,用锅炉蒸汽向供热,但是锅里面温度,还是达不到蛋白质所需要的温度,腐竹.油皮
成型慢,出来的产品筋度不够,口感不好。还有些厂家为了筋度好口感好,往豆浆里面加化学物品(曾筋剂)产品根本达不到卫生标准。
㈢我厂从事腐竹技术行业以有16年,有丰富的经验,给现代机械制造技术反复实验,实践出一套新型节能腐竹机。
做腐竹 云皮的工艺:
1、黄豆,用清水清洗干净
2、按大豆两倍温水泡豆。泡好的大豆用清水洗2-3遍待用。注意:泡豆必须掌握好时间长短,否则将会影响豆的出浆率和品质。
3、开启磨浆开关,将泡好的大豆逐步加入料斗中,转动调节手柄,使出渣细腻均匀,并调节水量使出浆浓度合适。大豆磨出的豆渣再用清水调至浓浆,重复两遍,按浓度要求,调好浆浓度。磨浆两遍中用水总量为豆子的5倍。
4、豆浆加热沸腾后应静待5分钟待豆浆完成熟化后使用。
5、待锅炉产生蒸汽后将煮熟的豆浆倒入腐竹机成型盘。待5分钟后即可成皮。
6、揭油皮时应先用食品刀铲等工具在油皮周围划开,之后俩手同时捏住油皮前方向上拉起,平整放到晾皮架。
7、生产腐竹时用用食品刀铲等工具在油皮周围划开,右手捏住油皮一角向上提起,左手轻轻挤压排出里面豆浆,放到凉皮架即可。
全自动腐竹机厂家的完善的售后服务:
1专业安装、调试、确保设备正常运转;
2.出厂的产品达到优质、可靠;
3.产品在用户使用过程中,发现质量问题,在接到用户通知后24小时内做出答复,或派出服务人员进行处理;
4.各种产品,严格实行用户监造和厂内验收制度;
5.企业对出厂的产品,整机保修1年,终身为您提供优质的服务;回访,跟踪服务,让您使用更加舒心;
7.保证提供维修备件,并按用户要求做好维修服务。
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