【冠亚技术】GYW-1系列便携式鱼干水分活度分析仪用于水产行业中的虾仁、鱼干、鱼肉、鱼糜、海参、海带丝等水产产品中的活度检测与监控,对水产质量起到了决定性的作用。
鱼干水分活度控制与检测
鱼干、半干鱼干水分含量高,受温湿度的影响,不易贮藏,这显著增加了生产与销售成本。产品所含的水分有结合水分和游离(或自由)TKSY,但只有游离水分才能被微生物、酶和化学反应所触及,此即为有效水分,用水分活度(Aw)进行估量。盐含量对水分活度的影响,并采用添加适量的方法来降低其水分活度,以延长保持期限,力求为半干咸鱼的加工及贮运提供可参考的依据。
食盐的降水分活性,比如含盐量低于7.5%时,含盐量与水分活性负相关性强,高于7.5%,随着盐量增加,水分活性变化趋于平缓;通过实验制品得出水分活度结果,可以抑制绝大部分细菌、酵母和霉菌的生命活动,从而改善半干咸鱼的贮藏性,如果结合包装及冷藏技术,将更利于延长保质期限。
便携式鱼干水分活度分析仪介绍
深圳冠亚活度仪取得了《水分及活度测定值采集处理系统软件著作权》,公司参与起草了水分活度仪JJG(粤)052-2017计量检定规程。GYW-1系列便携式鱼干水分活度分析仪一款水产(测试鱼糜、新鲜鱼肉、熏鱼、鱼干、虾仁、海带丝等水产产品)行业专用、高智能化的设备,工作过程无需人员看护,日常维护成本非常低产品;
GYW-1系列便携式鱼干水分活度分析仪操作窗口采用7寸高分辨率的液晶大屏幕,检测过程全程触控式操作,可以直接在屏幕上进行参数设置,测试过程中屏幕实时展现样品中活度值的数据变化,同时展现样品的测试曲线变化,整个测试过程中全自动完成,分析一个样品只需5分钟,分析完毕后,屏幕自动锁定最终的数据值和曲线,提示并报警。
便携式鱼干水分活度分析仪特点
1、水产行业专用,检测效率高,维护成本低,无易耗材和易损件;
2、的设计,外形美观,易于日常维护;
3、直接测量、速度快,5分钟左右;
4、无需进行特殊安装、调试,实用型强;
5、采用技术更突出优异的重复性 、数据准确可靠性;
6、双重通讯数据输出接口,可选择搭配微型打印机功能或者上层分析软件功能(可选配);
7、采用高分辨率的液晶触摸屏,显示清晰高;
8、屏幕自带数据曲线分析、显示功能,实时展示测试过程中数据变化;
9、专业的服务团队提供及时有效检测方案;
10、多种测试通道可供:选配(单通道、双通道、四通道:同时检测四个样品);
11、可选择微型打印机;
鱼干水分活度控制与检测
鱼干、半干鱼干水分含量高,受温湿度的影响,不易贮藏,这显著增加了生产与销售成本。产品所含的水分有结合水分和游离(或自由)TKSY,但只有游离水分才能被微生物、酶和化学反应所触及,此即为有效水分,用水分活度(Aw)进行估量。盐含量对水分活度的影响,并采用添加适量的方法来降低其水分活度,以延长保持期限,力求为半干咸鱼的加工及贮运提供可参考的依据。
食盐的降水分活性,比如含盐量低于7.5%时,含盐量与水分活性负相关性强,高于7.5%,随着盐量增加,水分活性变化趋于平缓;通过实验制品得出水分活度结果,可以抑制绝大部分细菌、酵母和霉菌的生命活动,从而改善半干咸鱼的贮藏性,如果结合包装及冷藏技术,将更利于延长保质期限。
便携式鱼干水分活度分析仪介绍
深圳冠亚活度仪取得了《水分及活度测定值采集处理系统软件著作权》,公司参与起草了水分活度仪JJG(粤)052-2017计量检定规程。GYW-1系列便携式鱼干水分活度分析仪一款水产(测试鱼糜、新鲜鱼肉、熏鱼、鱼干、虾仁、海带丝等水产产品)行业专用、高智能化的设备,工作过程无需人员看护,日常维护成本非常低产品;
GYW-1系列便携式鱼干水分活度分析仪操作窗口采用7寸高分辨率的液晶大屏幕,检测过程全程触控式操作,可以直接在屏幕上进行参数设置,测试过程中屏幕实时展现样品中活度值的数据变化,同时展现样品的测试曲线变化,整个测试过程中全自动完成,分析一个样品只需5分钟,分析完毕后,屏幕自动锁定最终的数据值和曲线,提示并报警。
便携式鱼干水分活度分析仪特点
1、水产行业专用,检测效率高,维护成本低,无易耗材和易损件;
2、的设计,外形美观,易于日常维护;
3、直接测量、速度快,5分钟左右;
4、无需进行特殊安装、调试,实用型强;
5、采用技术更突出优异的重复性 、数据准确可靠性;
6、双重通讯数据输出接口,可选择搭配微型打印机功能或者上层分析软件功能(可选配);
7、采用高分辨率的液晶触摸屏,显示清晰高;
8、屏幕自带数据曲线分析、显示功能,实时展示测试过程中数据变化;
9、专业的服务团队提供及时有效检测方案;
10、多种测试通道可供:选配(单通道、双通道、四通道:同时检测四个样品);
11、可选择微型打印机;

冠亚技术】GYW-1系列便携式鱼干水分活度分析仪用于水产行业中的虾仁、鱼干、鱼肉、鱼糜、海参、海带丝等水产产品中的活度检测与监控,对水产质量起到了决定性的作用。
便携式鱼干水分活度分析仪
便携式鱼干水分活度分析仪技术指标 | ||
1 | 准确性: | 0.010AW |
2 | 分辨率: | 0.001AW |
3 | 重 复 性: | ≤0.005 |
4 | 测量范围: | 0.000~0.990AW |
5 | 测量精度: | 温度± 0.1℃ |
活度±0.015(@25℃) | ||
6 | 测量时间: | 一般样品几分钟 |
7 | 测量通道: | 单通道(多通道可选配) |
8 | 显示屏: | 7寸大触摸彩屏 |
9 | (校准方式: | 自动校准(校正值补偿) |
10 | 操作方式: | 全屏触摸 |
11 | 显示速度: | 实时显示检测曲线 |
12 | 样品皿容量: | 20ml |
13 | 温度显示: | 0-50℃ |
14 | 输出方式: | 微型打印机 |
15 | 数据接口: | RS232 |
16 | 工作环境: | 温度0~50℃ 湿度0~95%RH |
17 | 功 耗: | 20W |
18 | 供电电压: | 交流220V |
19 | 外形尺寸: | 280mm×226mm×120mm |
20 | 水分及活度测定值采集处理系统 | |
21 | 参与起草发布的水分活度仪JJG(粤)052-2017计量检定规程 |
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