也叫可倾夹层锅，可倾蒸煮锅，是蒸煮食物和炒制食物的优良设备，现在被广泛的应用在各行各业，让广大的企业告别了传统的烧煤的大铁锅，给广大的食品加工单位带来了优质的收益。这款机器可以采用电加热导热油、燃气和蒸汽三种加热方式，机器温度调控方便，可以根据不同的产品工艺设定不同的温度，保证了产品的色香味。
| 型号 | 内径（mm） | 深度（mm） | 长（mm） | 宽（mm） | 高（mm） | 功率（kw） |
| 50 | 600 | 450 | 1250 | 980 | 900 | 18 |
| 100 | 700 | 500 | 1350 | 1050 | 910 | 24 |
| 200 | 800 | 550 | 1500 | 1100 | 940 | 24 |
| 300 | 900 | 600 | 1560 | 1250 | 1000 | 24 |
| 400 | 1000 | 650 | 1680 | 1340 | 1030 | 36 |
| 500 | 1100 | 700 | 1760 | 1500 | 1100 | 36 |
| 600 | 1200 | 750 | 1930 | 1600 | 1150 | 36 |
使用注意事项：
1、电加热的在每次的使用时要检查一下导热油的容量，避免干烧锅体而损坏机器；
2、机器在安装的过程中要接地线，以免使用当中产生漏电损伤操作人员；
3、使用完毕后手动转动手轮将锅体内倾倒出物料，不要转反而外倾；
4、要定期的检查涡轮蜗杆的咬合处，避免螺丝松动而造成损伤；
5、机器要定期的检查各个部位是否正常，以免使用当中出现意外而不能正常的使用；
6、机器要在每次的使用完毕后清洗干净，用于下次的使用和预防细菌的滋生。
1、电加热的在每次的使用时要检查一下导热油的容量，避免干烧锅体而损坏机器；
2、机器在安装的过程中要接地线，以免使用当中产生漏电损伤操作人员；
3、使用完毕后手动转动手轮将锅体内倾倒出物料，不要转反而外倾；
4、要定期的检查涡轮蜗杆的咬合处，避免螺丝松动而造成损伤；
5、机器要定期的检查各个部位是否正常，以免使用当中出现意外而不能正常的使用；
6、机器要在每次的使用完毕后清洗干净，用于下次的使用和预防细菌的滋生。
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