该设备是利用液压推力而实现自动翻筐的一种夹层锅，也叫漂烫锅，是由自动翻转的筐子和夹层锅互相组成的，卤煮或者是漂烫完产品后，只是把产品用筐子翻转出来，汤汁还会留在锅体内，这样的加工方法使得汤汁不用反反复复的倒进和倒出，使得汤汁也是能够重复的利用，给广大的使用客户增加了产品生产速度和节省了人工和人力。
义兴食品机械生产的不管是夹层锅、普通蒸煮夹层锅、酱料炒锅等等的所有的机械产品，都是享受正确使用内一年保修，并且终生维修的优质售后服务；
一年保修即从收到设备开始计算一年之内，正确使用范围内机器出现任何的故障，我们都是负责提供免费配件和技术指导维修，如在操作使用的过程中有任何的问题，可以及时的咨询我们，我们会有专业的售后维修人员给您解忧。
终生维修即在保修期过后，机器出现任何的故障我们都会以成本价给您提供配件和维修指导。任何时候都是可以在我们厂家购买到产品的所需配件。
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