排烟罩一般用苛性钠清洗上面上面的油污，假如排烟罩长期不清洗，油渍堵塞吸油烟机，会影响排烟作用。烹调时，油烟残留在排气罩外表，长时间构成油垢。二排烟罩离明火很近，产生明火时，排烟罩上的油垢特别容易燃烧。酒店厨房每天烹饪量大、频率高，产生很多油烟。因此，应及时清洗排烟罩，尤其是在夏天，烟雾会愈加频繁，建议每天清洁排烟罩一次。
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排烟罩一般用苛性钠清洗上面上面的油污，假如排烟罩长期不清洗，油渍堵塞吸油烟机，会影响排烟作用。烹调时，油烟残留在排气罩外表，长时间构成油垢。二排烟罩离明火很近，产...
排烟罩一般用苛性钠清洗上面上面的油污，假如排烟罩长期不清洗，油渍堵塞吸油烟机，会影响排烟作用。烹调时，油烟残留在排气罩外表，长时间构成油垢。二排烟罩离明火很近，产生明火时，排烟罩上的油垢特别容易燃烧。酒店厨房每天烹饪量大、频率高，产生很多油烟。因此，应及时清洗排烟罩，尤其是在夏天，烟雾会愈加频繁，建议每天清洁排烟罩一次。
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