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制曲设备又叫做酒曲压力机、大曲成型机，是用来压制酒曲的设备，传统制曲主要以人工踩曲为主，不仅效率低，而且劳动强度大。采用机械化制曲后，半自动酒曲压块机，酒曲生产变得更加节能、环保、卫生，炎坤机械所生产的制曲设备采用液压传动将酒曲压制成块，一次可压制多块，一分钟可压制4次，与传统的机械制曲相比，效率高。
工作原理：
制曲设备采用液压油缸作动力，机座上设置有压紧油缸，顶料油缸，送料油缸，分别完成曲块的压紧、顶出和送料操作，所有油缸均由一个电机带动齿轮油泵驱动。其生产率一般为250～1000块/小时。该机具有结构紧凑，制造精密，工作环境较好等优点，酒曲压块机，与机械式的设备相比，还具有故障率低，不需要人工操作，自动化程度高等优势。
技术参数：
| 型号 | 功率(KW) | 产量(t/h) | 曲块尺寸(mm) |
| YK-30 | 4.5 | 12.5 | 300×200×50 |
| YK-50 | 6 | 25 | 320×220×50 |
| YK-70 | 8 | 50 | 320×220×50 |
| YK-100 | 11.5 | 100 | 320×220×50 |
产品优势：
四柱式结构为制曲设备常见的结构形式之一，它的显著特点是工作空间宽敞，便于四身观察和接近模具，整机结构简单，工艺性好。它的机身是由上横梁、活动横梁、下横梁和四身立柱组成，工作缸安装在上横梁内，活动横梁与工作缸的活塞连接成一整体，以立柱为导向做上下运动，并传递工作缸的内产生之力量，对物料进行压力加工。
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