蛋液生产线主要是针对蛋液进行设计的，主要是蛋液，其中，蛋液分为全蛋液，蛋清液，蛋黄液效果很好，巴氏杀菌全蛋液市场非常大，也可以杀菌之后喷成全蛋液粉等等，可根据客户要求定做

巴氏杀菌全蛋液营养价值：

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2. 富含DHA和*、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的*和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。 

蛋类中的蛋白质热凝固温度都比较低，因此我们针对蛋液的这一特性，对蛋白适应性杀菌技术进行了研究，使其在通过杀菌之后，仍然能够保持鲜蛋的品质，蛋液生产线美川机械拥有丰富的实际生产经验，可根据顾客要求以及产量进行定制，