产品概述:
小型微波茶叶杀青烘干一体机适用于茶叶、金银花、菊花、玫瑰花、枸杞芽等叶类、花茶类材料的干燥,微波干燥后的茶叶不改变本来的颜色,干茶清香,泡茶后的茶叶水溶性好,舒展性好,茶叶有效成分损失少,是目前茶叶的一般干燥设备之一。
茶叶加工是中国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化,有必要在茶叶初加工业和深加工业中应用新的科技,的微波技术在茶叶中有很好的应用前景。微波是指无线电和光波之间的超高电磁波。目前,食品工业中使用的微波装置的中心波长为0.328m(频率为915MHz)或0.1225m(频率为2450MHz)。
小型微波茶叶杀青烘干一体机
一、微波在茶叶杀青中的应用
生产绿茶、乌龙茶需要加热杀青处理,钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,使组织变软。目前,生产中常用炒青方式进行杀青处理,少数地方采用蒸汽杀青方式。
试验结果表明,微波杀青和炒青加工的茶叶质量良好,没有明显差异,但微波杀青时间短(为炒青时间的1/8)可以连续进行。蒸汽杀青蒸汽含水量高,原料外层受高温影响,杀青后的茶叶几乎没有减重,部分叶绿素受到破坏,原料中的营养物质因凝结水而部分流失,质量不太理想。
微波茶叶杀青机在茶叶杀青中的应用主要是热效应。当磁控管产生微波并照射到茶叶上时,茶叶中的性分子也会受到微波周期性变化的影响,并随着微波进行周期性活动。由于微波频率高,茶叶中的分子高速碰撞,产生大量摩擦热,快速提高物料温度,从而达到快速升温的效果。
二、茶叶微波杀青机与传统杀青方式相比,具有以下特点
1.加热速度快:微波可以直接同时加热茶叶的内外,无需预热即可启动加工。
2.均匀加热:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀照射到茶叶上,内外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。
3.茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱中停留时间短,不需要空气和蒸汽导热,可以保留茶叶中的营养成分。
4.杀菌和醇化效果大:茶叶在采摘和制造过程中往往会受到二次污染。微波杀青和干燥具有杀菌和醇化的功能。微波特别适用于夏季和秋季茶叶,去除苦味,效果相当好。这种醇化功能,其他机醇化功能。
5.茶叶质量提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,叶绿变化少,颜色翠绿,香气损失少,干燥均匀,同时水分蒸发速度快,易形成多孔性,产品复水性好,泡茶时溶解物易溶解。
6.降低劳动强度,提高工作效率:采用自动上下料。操作人员只需按下按钮,监控设备运行情况和鲜叶的杀青程度,需要1-2人杀青干燥。
三、为什么要选择广州科威微波茶叶杀青机?
1、广州科威微波是拥有23年的微波设备研发生产制造厂家。
2、提高了微波茶叶杀青机的运行稳定性,目前售后机率较低。
3、同时批量采购和装配线装配对降低微波设备成本非常有效。
4、广州科威微波茶叶杀青机在产品实力和性价竞争下的优势,由于标准化生产体系,大大提高了市场竞争力。
5、大量客户实际使用案例,帮助客户提高产品质量,提高产量,提高效率。
技术参数:
1、品牌:广州科威
2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、微波输出功率:16kW(可调)
4、微波频率:2450MHz±50Hz
5、额定输入视在功率:≤50kVA
6、进出料口高度:50mm
7、传输带宽度:650mm
8、传输速度:0.1~5m/min
9、外形尺寸(长×宽×高):约9120×1310×1518mm
10、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80%
11、微波茶叶杀青机产量:每小时干燥脱水80-150kg
12、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
13、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备
应用范围:
小型微波茶叶杀青烘干一体机现在广泛应用于茶叶、菊花、金银花、花等农产品的杀青,杀青效果显着,产品颜色、形状、香好。
视频展示:
谁选择了我们:
农产品行业:
山东上水农业发展有限公司
广州科威微波设备公司为山东上水农业发展有限公司提供了3台250KW微波金银花杀青干燥设备,针对金银花前端的杀青处理,后端接着微波加热进行干燥处理。这是广州科威微波设备公司在新鲜花类产品作出的一大贡献,客户要求对金银花行杀青保色;然后通过微波再进行干燥处理,且保存金银花酶元素不流失。微波是瞬间加热干燥,时间短,针对产品干燥时,加入大量的热能及配套热风,降低能耗,减少加工费用;同时使金银花成份不受破坏。欢迎广大客户前来考察,咨询。
吉林蛟河松山土特产品有限公司
广州科威微波设备公司为吉林蛟河松山土特产品有限公司提供了1台20KW微波杀青干燥设备,设备主要应用在干货类产品的后期烘干、杀菌、防霉及杀虫处理;设备稳定运行,产能高,节电环保,得到该企业及食品专家的高度认可和好评。
食品行业:
云南昆明伊尔康有限公司
广州科威微波能有限公司为云南昆明伊尔康食品有限公司提供了1台30KW微波杀青干燥设备,采用微波加热进行农副产品杀青处理。主要针对农副产品霉菌及致病和大肠杆菌的杀青处理;杀青设备连续式生产,产能大,效率高,杀菌。微波对物料杀青成为现代绿色食品,外观好。欢迎广大客户前来考察、洽谈、及来样试验。
天津春发食品配料有限公司
天津春发食品配料有限公司始建于1992年,是以咸味食品香精为主业的食品配料生产企业。在 “以人为本,共同发展”的企业经营哲学指导下,春发公司坚持走以科技进步和自主创新带动企业发展的道路,迅速发展成为国内咸味食品香精行业的。公司研发中心是从事咸味食品配料科技研究和产品开发的专门机构,并在美国设有分支机构,是天津市的市级企业技术研发中心。2007年先后获得了HALAL(清真)食品认证和COSHER(犹太)食品认证。
广州科威微波能有限公司为天津春发食品配料有限公司提供了1台20KW及一台30KW微波杀青干燥设备,设备稳定运行,产能高,节电环保并得到了春发食品公司的高度认可和好评。
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