此机双轴搅拌，可正反转变换，大大的提高了搅拌速度及效果，加上可调真空度。使原料混合更加均匀，更能满足产品工艺要求，并能将物料前期生产产生的气泡抽走，对物料中的细菌进行无氧灭菌，保持肉色鲜亮，提高保质期，不绣钢制造便于清洗，采用自动控制开启关闭箱盖，出料盖，方便省力。
真空拌馅机系列： ZkJB一150、300、600、1200、
*本机结构合理，与肉接触部分及外包装全部采用不锈钢制造，便于清洗。
*本机采用气动控制开启和关闭箱盖，出料盖，方便省力。
*本机搅拌转向可随时调换，已满足工艺要求。
*真空系统设置有物料分离器，当分离器料满后吸口将自动封闭可避免物料吸入真空泵内。
| 型号 | ZJB-150 | ZJB-300 | ZJB-600带提升机 | ZJB-1200带提升机 |
| 生产能力 （Kg/次） | 120 | 280 | 420 | 900 |
| 料箱容积 （L） | 150 | 300 | 600 | 1200 |
| 功率 (KW) | 2.95 | 5.15 | 7.85 | 12.85 |
| 搅拌速度 (r/min) | 56 | 63 | 50 | 50 |
| 真空度 (Mpa) | 0～ -0.085 | 0～ -0.085 | 0～ -0.085 | 0～ -0.085 |
| 额定电压 （V） | 380 | 380 | 380 | 380 |
| 外形尺寸 (mm ） | 1400*1100*1300 | 1400*1250*1400 | 2080*1920*1620 | 2420*2300*1900 |
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