1.明火加热，升温快，温度高，能达到爆炒效果，炒出的物料色泽鲜艳，口感好。

2.自动多头搅拌炒制，无需人工炒制。

3.搅拌头在锅内自传和公转，能增强炒制时间。

4.易操作，锅体可倾斜，液压控制，自动卸料，非常方便。

5.采用背面集中排废气。

6.天然气、煤气供热，节能环保。

7.设置搅拌控制装置。

8.客户可根据需要配备温度传感器对加热温度和加热状态进行全过程监控，具有自动报警功能。

适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。

1、安装行星搅拌炒锅要求地面平整、坚实，地幅大小适当，有足够的人员操作空间；

2、设备放置在预选场地后，应通过调整固定脚使锅体成水平状态，确保工作平稳、可靠，并用地脚螺栓固定。