鱼肉切片机哪家好？当今时代，鱼肉切片机早已成为开店、水产品、酒店的片鱼*工具。然而市面上鱼肉切片机产品琳琅满目，对于如何选择一台好用的鱼肉切片机，很多人却知之甚少。实际上，不同鱼肉切片机的烹饪效果差异很大。如果你用的是普通鱼肉切片机，那么试想一下，日常片鱼片就会出现厚度不均匀、速度慢、破坏鱼片纤维等不尽如人意等问题。怎样才能轻松解决这些问题呢?那么鱼肉切片机哪家好？

自动鱼肉切片机功能特点:
1、能切鲜鱼肉,猪肝,猪耳朵,牛肚,蔬菜等等,功能齐全。
2、产量高,(是普通切片机的3-6倍)一台可代替6-10人。
3、切片质量好,薄厚可均匀调节。
4、使用方便快捷,灵活超控,省电,省时,省人工。
5、不锈钢材质,耐用,干净卫生,清洗方便。

鱼肉切片机保养：
   鱼肉切片机在每班使用前，需要在有“油”字标旁边的注油孔内注入缝纫机油或机油用于润滑，其作用是润滑上下升降丝杆及螺母，设备注油孔共有5个，顶部护罩上有四个，托鱼板下方部位有一个。
   请您或者设备操作人员及时对设备进行注油保养，定期对设备清洗、注油、保养将会延长设备的使用寿命，减少设备故障给您带来的不便。

鱼肉切片机器使用注意事项：
1、用送鱼槽送鱼时，请小心操作，防止碰到刀片、损伤刀片；
2、严禁用机器切带鱼刺及鱼鳞的鱼；严禁加工其他肉类，特别是带刺、带骨的肉类；
3、每次使用前检查刀片有无松动、断裂，如发现立即紧固或更换，避免引起其他的损坏；
4、每次使用前，检查托鱼的刀梳有无松动（用手左右摆动刀梳，如有摆动，就是有松动），如发现立即紧固刀梳两侧的4颗螺丝，直到刀梳不再摆动为止；
5、在使用过程中，如果发现有切片厚薄不均、鱼片切烂的情况，请立即停机检查有无刀片断裂、松动及压刀梳片螺母松动的情况，如发现立即紧固或更换，避免引起其他的损坏；
6、每日使用完后，可以用清水或食用清洁剂清洗机器，可以用水接水管轻轻冲洗，不能用高压水枪冲洗，以免电机及带电部件进水、损坏；
7、清洗后，可用食用油擦拭刀片表面，用于防锈。

    鱼肉切片机主要是针对一般使用鱼类进行斜切鱼片的自动处理，处理的工作行程，方便快捷，实用可靠。是宾馆，饭店，水产店等餐饮行业鱼类加工理想的机器设备。