切鱼片机外壳采用喷塑和不锈钢制造，切刀用特殊钢制成，耐磨，耐用。外形美观，结构简单，维修方便，速度快、效率高、价格低、省时省力等特点。替代了人工切鱼、大大降低了劳动强度，是鱼业食品加工企业*的设备。并能将猪耳朵、牛肚切丝、切片，一机多用，本机结构简单维修方便、价格低，是食品加工业户的理想产品。
    新型数控斜切鱼片机采用目前稳定性高的调速电机，噪音小、故障率低。数控按钮操做，精准度高，稳定性强，从根本上解决了斜切难，容易出现厚薄不匀的问题；整机采用不锈钢材质设计，易清理，*解决了物料容易污染机体的问题。
全自动多功能切鱼片机参数:
电压：220v/380
功率：1.35kw
材质：304不锈钢
重量：240kg
切片厚度：2mm、2.5mm、3mm、3.5mm、4mm
切鱼种类：可切草鱼、黑鱼、青鱼、鲤鱼、桂鱼、罗非鱼、鲈鱼、巴浪鱼等
切鱼片机产品特点:
1、切鱼片机自动化程度高，操作简单，所有功能均采用点开关，轻松、快捷、通俗易懂，*业界的工艺标准。
2、切鱼片机对切鱼的厚度和角度可根据客户要求来定做，切好的鱼肉薄厚均匀，无废料，*成型减少浪费。
3、切鱼片机为整体式，占地面积小，重量轻，便于移动。
4、切鱼片机切片速度快，一机顶多人，生产效率高。
5、切鱼片机为多台组合生产线的切片形式，一人操作一台机器，便于生产企业管理。打破了传统的多人围着一台机器操作，生产效率低，浪费人工，影响安全，特别是当机器出现故障时，操作人员只能全部停工待修，影响生产经营。
切鱼片机的清洗与保养知识：
1、每次使用完设备后请将托鱼板、刀片缝隙及表面肉屑用清水清理干净没清洗托鱼板及刀片时请严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
2、定期用油枪在贴有“油”字标识的注油孔内注入少量食用油。
3、设备刀架及机器表面用毛巾稀释少量食用油。
4、**不用时应用磨刀棒磨光，再用磨刀石磨锋利后，用温水及时清洗。
切鱼片机器使用注意事项:
1.用送鱼槽送鱼时，请小心操作，防止碰到刀片、损伤刀片；
2.严禁用机器切带鱼刺及鱼鳞的鱼；严禁加工其他肉类，特别是带刺、带骨的肉类；
3.每次使用前检查刀片有无松动、断裂，如发现立即紧固或更换，避免引起其他的损坏；
4.每次使用前，检查托鱼的刀梳有无松动（用手左右摆动刀梳，如有摆动，就是有松动），如发现立即紧固刀梳两侧的4颗螺丝，直到刀梳不再摆动为止；
5.在使用过程中，如果发现有切片厚薄不均、鱼片切烂的情况，请立即停机检查有无刀片断裂、松动及压刀梳片螺母松动的情况，如发现立即紧固或更换，避免引起其他的损坏；
6.每日使用完后，可以用清水或食用清洁剂清洗机器，可以用水接水管轻轻冲洗，不能用高压水枪冲洗，以免电机及带电部件进水、损坏；
7.清洗后，可用食用油擦拭刀片表面，用于防锈。