食品行业被认为是一个3D打印快速普及化的好突破点。3D打印食物，就是在3D打印的流程和原理的基础上，将耗材换为食品材料，从而实现打印出食物的目的。值得一提的是，...

土壤粘性测定仪，通过多个探头的配合使用，通过下压模式可测定土壤的疏松程度，通过压缩后土壤粘结探头的情况可以分析土壤的砂黏特性，对数据进行综合分析可以得到土壤的砂...

爆珠，也称做香丸、脆性胶囊、珠子。“其由海藻酸钠、*、水果泥、饮用水搭配制作而成。爆珠属于分子料理中的晶球化处理，它的原理是水溶性的海藻酸钠和钙离子反应后在大分...

口红硬度仪是专业用于化妆品领域的高性能研究级机型。口红硬度仪具有高度的力量精度及位移精度。口红硬度仪采用了精良力量感应元、高性能电机及耐磨转轴，具有优良的软件控...

预交联体彭颗粒调驱强度测试仪1.自带数据库，不少于300种。 2.性价比高，仪器功能、应用和进口仪器相同，而价格是进口仪器的三分之一。 3.多种探头和配件可以和...

面条是我国主要的传统面食，历史悠久。筋道的面条更易受到消费者的喜爱。面条是否容易断条与面粉筋度，面和水的比例等影响因素有关。正确掌握与断裂有关指标尤为重要。面条...

肉嫩度：通过标准测试方法（中国农行业标准 NY/T 1180-2006），使用测定仪器记录刀具切割肉样时的用力情况，并把测定的剪切力峰值作为肉样嫩度值。其中所使...

水果硬度和脆性是反映水果品质和成熟状态的重要指标，对确定采收时间，加工原料选择，贮藏时间，以及消费者购买等，都具有重要的指导作用。传统的做法是依据种植经验和目测...

1.简介：淀粉黏度：淀粉样品糊化后的抗流动性。可用粘度分析仪测得样品粘度，可用N（或gf）来表示。淀粉黏度仪包括几个组成部分：配有柱形探头的相关黏度测定仪，淀粉...

鱼糜弹性测定仪是用于测试鱼糜弹性的专业仪器。鱼糜英文名为SURIMI一种新型的水产食品，系以鱼肉为原料，将鱼肉粉碎，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成...

大米抗挤压测试仪可用于测定大米的硬度，粘性力和粘性，得到准确、稳定、重复性好的物理参数，从而表征不同种类大米、同一种类不同产地大米的口感。大米抗挤压性测试仪还可...

面包新鲜度测试仪是测定面包新鲜度的仪器。面包老化是指面包在贮藏过程中质量降低的现象，表现为失去光泽、芳香消失、水分较少、瓤中淀粉沉凝、硬化掉渣、可溶性淀粉减少等...

面团拉伸仪是我公司推出的专业用于面制品分析的高性能研究级机型。面团拉伸仪仪器采用了精良力量感应元、高性能电机及耐磨转轴，拥有优良的软件控制及自动分析数据的性能，...

面条硬度仪是测定面条硬度的仪器。面条的食用品质很大程度取决于其硬度、弹性和表面特征等。面条品质会影响消费者口感，对面条硬度测定可以为生产研发提供理论数据。

酒醅物性测定仪1.自带数据库，不少于300种。 2.性价比高，仪器功能和应用和进口质构仪相同，而价格是进口仪器的三分之一。 3.探头和配件可以和进口仪器通用。 ...

质构仪探头种类共有200多种，满足各类物料测试要求，包括食品、宠物食品、工业制品、化妆品、医药制剂测试等。同时根据购买探头赠送相应方法库，为您试验一解后顾之忧。

TA.XTC-通用型质构仪，精度高、位移精准，实验方法丰富。测试参数全部通过软件输入，软件带有控制键，无需手接触仪器，只需点击鼠标可以进行仪器各种操作 。数据分...