胡萝卜脱水蔬菜加工生产线

主要工作流程：挑选、分级、清洗、去农残、精洗、切制、漂烫(杀青)、冷却、风干沥水、输送、提升、震动沥水、烘干、包装

1.前处理：人工去除不能食品用部分。

2.去皮清洗：放入毛辊清洗脱皮机进行清洗去皮，设备作用空间为九根2米的毛辊，对菜的表面进行刷洗，洗掉皮和泥土。

3.气泡清洗机：把去完皮的根菜通过一个小型的提升机提升到气泡清洗机内，对一些粘在菜上的毛皮去行冲洗。

4.蔬菜风干机：对蔬菜进行去水操作。

5.切割：对蔬菜进行切割，根据客户需求可切割成丝、片、块状产品。

6.漂烫杀青：加工完后需要对其进行漂烫杀青处理，原理是利用水温进行短时间的漂烫，作用是为了防止蔬菜变色，保护营养成份不流失。

7.冷    却：漂完的菜品进行常温水冷却。

8.脱   水：切割后的胡萝卜采用离心脱水方式。

9.烘干：果蔬烘干房或多层带式烘干机可供选择。

10.烘干完成进行包装工作。

适用范围：土豆、萝卜、芸豆、白菜、上海青、山野菜、辣椒、菠菜、菜心、韭菜、芦笋、地瓜叶、生菜、西红柿、卷心菜、蚕豆、鸡毛菜、芹菜、青菜、番茄、南瓜、香菇、大葱、香菜等。