1. 使用机器加工食品最大的优点就是安全卫生，结束传统人力加工模式，避免人为的一些卫生问题，食品加工最重要的就是卫生问题，同时解放人工劳动力，加工速度快，省时省力，现在最贵的就是劳动力，上一条果蔬加工流水线可以用10年、20年，但是工人工资绝对会高于机器成本。

2. 市场需求量大，能快速备菜、加工、销售、当天菜当天配送，保证食品新鲜度，保证客户需求度。

3. 将蔬菜统一进行机器加工，同时统一的厨余垃圾，减少对社会造成垃圾污染，减少环卫方面政府投资，国家加大对蔬菜预制菜加工的投资建设。

4. 设备结构紧凑，外形美观，不锈钢，操作方便，清洁高效率，大批量生产，对果蔬没有损害，适合各种水果和蔬菜，根据要求定做净菜加工生产线。

5.广泛用于蔬菜加工厂，果品加工厂、速冻食品厂、罐头食品厂等等。