豆制品生产过程属于间歇生产方式，排水时间较集中，水量水质不均匀；黄浆水SS高达1000-1500mg/L，厌氧条件下易在废水表面产生浮渣层；高浓度废水水温较高，极易酸化，到达废水站内时，废水PH值可达到5左右；豆制品废水污染物主要是多糖、蛋白质和维生素等物质所组成总体上可生化性较好，易于生化降解。

 本工程处理的污水为典型的豆制品污水，究其BOD/COD值在0.5以上，属可生化性较好，因此拟采用调节池--絮凝沉淀气浮工艺—A2/O生物接触氧化工艺—消毒工艺，该工艺操作简单，运转费用低，处理效果好，运行稳定。