移动端


当前位置:兴旺宝>资讯首页> 政策法规

畜禽肉保鲜2项行业标准颁布实施

2026-03-04 08:39:12来源:中国农业科学院农产品加工研究所 阅读量:12557 评论

分享:

  近日,农业农村部、工业和信息化部联合发布公告,中国农业科学院农产品加工研究所牵头制定的《生鲜肉冷链物流技术规范》和《畜禽肉包装材料要求》2项行业标准正式颁布实施。
 
  《生鲜肉冷链物流技术规范》明确了生鲜肉冷加工、包装标识、储存、装卸载、运输、销售、末端配送、信息追溯与记录等全程质量控制要求,强调全程温控管理,旨在最大程度保持生鲜肉色泽、风味与营养品质,抑制微生物生长,降低产品损耗。
 
  《畜禽肉包装材料要求》针对直接接触畜禽肉的包装材料,对其性能、安全、环保及质量等技术指标作出规定,特别针对畜禽肉保鲜要求,明确了包装材料的阻隔性能、穿刺强度等关键指标,旨在指导包装材料的正确选用,进一步保障畜禽肉产品在仓储、运输及销售环节的质量安全。
 
  上述2项标准将为我国生鲜肉冷链流通和畜禽肉包装产业提供统一技术指引,有力保障畜禽肉类产品质量安全、减少流通损耗,助推行业规范化与高质量发展。
版权与免责声明:1.凡本网注明“来源:兴旺宝装备总站”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-兴旺宝合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:兴旺宝装备总站”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。 2.本网转载并注明自其它来源(非兴旺宝装备总站)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。 3.如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
我来评论

验证码

文明上网,理性发言。(您还可以输入200个字符)

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关

    相关新闻
    • 走进海顺新材 上海海洋大学食品学院共话产学研创新合作

      近日,上海海洋大学食品学院一行到访海顺新材开展产学研交流,围绕人才培养、科研协同与产业技术发展等方向进行深入探讨,并实地参观了公司研发平台及智能制造产线。
      2026-03-13 08:40:36    8240
      海顺新材包装材料功能性复合材料
    • 一年一度,相约华南包装展

      食品机械设备网携合作伙伴卡塞尔机械(浙江)有限公司前来参展,展位号13.1M16,欢迎新老用户莅临展位沟通与合作。
      2026-03-05 08:45:28    11988
      包装材料宠物包装食品包装
    • 2025年上海市酒类产品商品包装物减量(过度包装)监督抽查结果

      本次监督抽查依据GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》等标准要求,对下列项目进行了检验:包装空隙率、包装层数、包装成本。
      2026-03-04 08:39:13    15478
      包装材料食品包装