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赣州市定南县局开展餐饮单位食品安全专项检查

2025-11-20 08:44:34来源:江西省市场监督管理局 阅读量:8880 评论

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  为进一步加强辖区餐饮服务单位食品安全监管,不断规范餐饮市场秩序,切实保障人民群众的饮食安全,近日,定南县市场监管局组织开展了餐饮单位食品安全专项检查。
 
  此次检查重点聚焦小餐饮小食杂店,执法人员围绕原料采购贮存与索证索票管理、加工制作关键环节规范、餐饮具清洗消毒效果、从业人员健康培训落实、经营场所环境卫生、食品添加剂合规使用、食品留样制度执行,以及网络餐饮食品封签使用、配送环节卫生管控等核心要点,逐项核查、不留死角,确保及时发现并排除潜在安全隐患。同时,执法人员积极向经营者宣传食品安全法律法规及有关知识,督促其切实履行食品安全主体责任,增强食品安全意识,建立健全长效管理机制,严格落实各项食品安全管理制度,从源头杜绝食品安全风险,做到诚信依法经营。
 
  截至目前,共检查餐饮单位47家,针对检查中发现的问题,执法人员已现场提出整改意见并要求其限期完成整改。下一步,定南县市场监管局将持续开展餐饮单位食品安全检查工作,加大执法力度,严厉打击食品安全违法违规行为,不断提升餐饮服务单位的食品安全意识和管理水平,为广大群众营造安全、放心的餐饮消费环境。
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