专业酒窖空调应用原因：

   通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成容易燃烧的气体聚集， 那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。 55%—-75%左右的湿度对酒的储存都是可以的，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶日。湿度控制上面也是酒窖建造过程中需注意的一个问题。光线：自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。
温度：酒品对温度的要求是苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃，zui高不要超过24℃，否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。不过zui重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩zui易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化，zui主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质，导致风味变异甚至变质。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。因此在恒温控制上，是酒窖设计的关键。

专业酒窖空调分类说明：

   A、按环境控制要求可分为高精度、普通精度、高精密可靠型；

   B、按冷却方式可分为风冷和水冷型；

   C、按用途可分为常规系列、净化系列、高温系列、低温系列、低湿系列；

   D、按除湿特征可分为冷冻、转轮、联合恒温恒湿机组系列；

   E、按形体结构可分为柜式、卧式；按送回风方式可分为直吹式和管道式

优势：

实现目标：温度精度可保持稳定在±0.5℃或±1℃，如环境保温及风道系统设计合理，全自动微电脑控制器所采用的动态运行控制方式可保证温度在上冲或下冲时控制在zui小范围内（一般在0.2℃，），湿度可保证在±2%-±5%RH精度范围内。

温度保证：采用*的制冷压缩机和控制技术，根据不同情况采用变频或智能流量控制系统，不仅具有*的稳定性，更具有快速动态反应能力。结合丰富的设计制造经验，圆满保证温度高精度的技术要求，以及形成均匀的温度水平梯度和温度垂直梯度，保持温度的精度与均衡。

湿度保证：温度与湿度是紧密相关的。微电脑程序控制的自动加湿系统通过对加湿量连续调节，确保湿度的精确稳定控制。加湿系统采用电极或电热式蒸气加湿。除了高精度的控制效果外，我们*的自动定期排水除垢设计使得设备在水质偏硬的地区也能稳定运行，大大减少了加湿系统的维护工作。在出现环境相对湿度高于设定值时，微电脑程序自动启动冷凝除湿系统，温控系统同时协调动作，起到等温除湿的效果。