天时利超低温海参液氮速冻机

传统冷库速冻冷速较慢，导致冰晶较大；海参含水较多，海参解冻后冰晶刺破表面皮肤导致细孔较多，影响海参外观！传统冷库速冻海参干耗约为8%，液氮速冻海参无干耗！液氮速冻海参效率高，时间短。海参解冻后表面光滑，饱满有光泽；采用天时利超低温海参液氮速冻机，为您获取更大*。

详情介绍

      海参是 生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是 珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记 忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

        国内海参的主要产地分北方海参和南方海参，北方海参市场形成了以山东海参和辽宁海参为主的两大主流板块，该海域的海参以烟台，威海，青岛，大连为中心，这是 海参质量，发展zui快的国内主流海参市场，近几年海参养殖面积增长迅速，北方其他沿海地区如河北，辽宁丹东，山东莱州湾等也大规模开始养殖海参。南方是 以福建为代表的新兴板块。 有二十余种海参可供食用，其中刺参、乌参（Actinopyga miliaris）、乌元参（A.nobilis）、梅花参等经济价值较高。

       根据海参不同的加工方式，大体可以分为干海参，盐渍海参，即食海参，冻干海参，海参深加工产品等。

      天时利公司一直秉承科学分析，系统标准化解决的思路帮客户制定各种解决方案，在考虑到海参的各种特性及加工销售的全流程各个关键点，我们根据HACCP理念制定出以下*的大海参速冻解决方案：

    去肠--清洗--煮制--脱水--再次煮制--涨发---速冻---真空包装---入库冷藏（-18度）

    传统冷库速冻冷速较慢，导致冰晶较大；海参含水较多，海参解冻后冰晶刺破表面皮肤导致细孔较多，影响海参外观！传统冷库速冻海参干耗约为8%，液氮速冻海参干耗在2%以内！液氮速冻海参效率高，时间短。海参解冻后表面光滑，饱满有光泽；采用，为您获取更大*。





 

天时利超低温液氮速冻海参解决方案

 天时利（江苏）制冷设备有限公司
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌

  冯杰：