标准设计功能
Contherm SSHE 的标准设计功能包括：
- 垂直安装在壁或支柱上。
- 转子由安装在装置上端的电气马达驱动。
- 转子安置在滚珠轴承上。各Contherm 端的机械密封可防止产品泄漏和外部污染。
- 旋转刮擦刀片固定在焊接到转子的插销上。
- 液压升降装置是Contherm 的一部分，可提供一种简单的方法来放低转子和刀片，以进行维护和检查。
- 切向入口/出口提供更柔和的产品处理方式，通过在转子转动时让产品以同一方向进入或流出气缸，获得更好的产品完整性和质量。
- 其基于无菌技术的设计符合严格的国际卫生标准，包括 CE/3A 和 USDA。

工作原理
产品泵送到 Contherm 换热气缸的下端。在流过气缸时，产品不断搅拌，并将通过刮擦刀片从精确抛光的气缸壁中移出。这种刮擦运动使得薄膜产品加热或冷却、表面不会有沉积物，并相应地提高了热传导率。转子可以由顶装电动机（皮带和滑车轮或直接耦合）驱动，也可以由液压电动机驱动。可以针对不同的转子速度调整任一驱动 – 处理大量不同产品时的重要功能。加热或冷却介质流入 Contherm 换热气缸与绝缘套之间的环形间隙。当使用液体介质或蒸汽时，将在环形间隙中安装螺旋形线圈，以提供更高的传热效率。蒸汽、乙二醇、盐水或水从顶端进入换热器；制冷剂（如氨和氟利昂）则从下端进入。一经启动，空气将从 Contherm 中清除。处理运行结束时，将产品排尽或用水?填充?，以降低产品损失。