不锈钢冰淇淋生产线介绍

  冰淇淋，是一种冻结的乳制品，因其爽口的口感和鲜艳的色泽，广泛被人们所喜爱。其物理结构是一个复杂的物理化学系统，空气泡分散于连续的带有冰晶的液态中，这个液态包含有乳蛋白质、脂肪微粒、不溶性盐、可溶性盐、乳糖晶体、胶体态稳定剂和蔗糖、乳糖、如此有气相、液相和固相组成的三相系统，可视其为含有40%-50%体积空气的部分凝冻的泡沫。
   冰淇淋的质量标准可参见国家行业标准SB/T10013-99。 要达到规定的冰淇淋质量标准及物理结构，应该从冰淇淋混合料的组成（配方与原辅料质量）、生产工艺条件和生产设备三方面去分析研究。
   冰淇淋的形成大体分为液态阶段、半固态阶段、固态阶段三个阶段。

  我公司专业设计生产乳酸菌饮料生产线设备、微生物酵素饮料、各种饮料生产线、苹果醋生产线、葡萄酒生产线、功能饮料生产线、茶饮料生产线、酵素饮料生产线、保健饮料生产线、能量饮料生产线、植物蛋白饮料生产线、果汁饮料生产线、果味饮料生产线等均可以设计制造

不锈钢冰淇淋生产线工艺流程

原料混和→调配→过滤→均质→杀菌→老化→凝冻→灌装

1、自动化程度高,操作方便，可完成混料、杀菌、均质、冷却、老化等工作，操作系统用电集中控段

2、三段冷却,节约能源,分布合理，减少制冷机組负荷。

备注：可根据用户工艺及需求专业设计及制造