蒸汽夹层锅就是采用两层锅体的夹层内通入蒸汽为加热介质,机械设备采用这种加热方式是因为受热均匀并且升温速度快,在加工各种产品的过程中不管是熬煮还是增稠均不会产生糊锅的现象,一般有锅炉或者是蒸汽发生器的单位,我们都是会推荐这种加热方式的夹层锅。


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蒸汽搅拌夹层锅蒸汽夹层锅就是采用两层锅体的夹层内通入蒸汽为加热介质,机械设备采用这种加热方式是因为受热均匀并且升温速度快,在加工各种产品的过程中不管是熬煮还是增稠均不会产生糊锅的现象,一般有锅炉或者是蒸汽发生器的单位,我们都是会推荐这种加热方式的夹层锅
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