外形尺寸：2100*1040*1250mm
斩刀转速：3000-3800r/min
斩锅速度：17r/min
电源电压：380v
功率：14kw
斩刀数量：6把
生产能力：40--70kg/锅
机器重量：1200kg
这款机器是采用斩刀高速运转的斩切作用，能将肉、蔬菜等产品斩成肉馅、肉泥和菜末，还能够将肉、辅料及水等放在一起搅拌均匀的乳化物，这款机器生产出来的馅料细度好、升温小并且效率高。
该机器现在是肉制品生产的关键设备，尤其是生产西式的火腿等，同时还适用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎和加工，如：肉丸加工、鱼丸加工、馅料加工、千叶豆腐加工及鱼豆腐加工等等的食品加工。
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