1、安全保护：鱿鱼圈油炸流水线,连续式油炸生产线配有油温保护：油温高于80℃，网带架体不能提出，不允许排油，减少操作人员的烫伤；线路保护：线路开关保护，防止加热管干烧，避免起火现象。

2、功率小：设备容油量与功率符合线性变化，节省电量，降低单位产量使用成本。
3、容油量小：该设备容油量相对较小，避免了传统油炸机中很大部分炸油的浪费，节省成本。
4、自动灭火：电加热油炸机配有自动灭火装置，客户自接二氧化碳管，防止起火。
5、PLC控制：设备操作系统采用电脑PLC控制，由电脑设置程序，自动化程度高、精度高。
6、网带结构：鱿鱼圈油炸流水线,连续式油炸生产线配有四层网带：底部为刮渣输送带、中层为输料网带、上部为压料网带，出料端为出料网带。（设备结构也可以根据客户炸制产品的不同和工艺要求定制）
7、设备外观：排烟罩体由传统的圆弧形和锥形，倒梯形设计有利于油烟的排出。
8、设备结构：为全油外配过滤系统，配有自动过滤和自动补油两套管道、装置。自动过滤装置过滤掉油炸机中大的残渣，避免炸油酸化、变黑，延长炸油使用周期，减少换油频率；自动补油装置与储油罐相连接，当不断油炸过程中，炸油减少至设定位置时（由智能浮尺控制），通过高温油循环泵向油炸机内补油。两套管道外部均配有保温系统。

◆本机优点

1、整机采用食品耐热不锈钢和*制造工艺。

2、采用油水混合技术，较传统油炸机经济、节省食油50％以上。

3、油和水早同一容器中，利用油和水的密度关系，油炸过程中的残渣自动沉入水中，以便排出，从而保证炸油内部组织不受破坏，进而避免油酸化碳化及有害物质的产生。

4、应用电加热、加热均匀、温度偏差小、微电脑控制，故障率低。

5、炸油可长期使用，且保证新鲜，不需过滤。

6、一机多用，无需换油可炸制多种食品，无油烟、不串味、省时、环保、与传统油炸机相比，本机炸品不含重金属及其他我人体有害物质，食用卫生、安全。

7、利用植物油和动物油的密度关系，油炸过程中产生的动物油自动沉入水中，不产生废油；并供给炸品适当水份，使用权炸品色、香、味不受任何破坏，凉后仍体质原味。