哈密瓜烘干机是一种温和的烘干设备，可以有效的解决食品、肉制品、海产品、农副产品在烘干干燥过程中出现的变色、变质、开裂、水分不均匀、生产污染等问题，使烘干出来的产品饱满、颜色鲜艳、光泽度好。烘箱全自动运行，烘干过程免人工值守，自动恒温恒湿、自动判断湿度自动除湿等优点，是传统烘干设备所不能及的，而且运行费用超低，一般农户和食品合作社都能够用得起，是非常理想的现代化食品烘干机。

哈密瓜烘干机以热泵烘干机作为热源，为目前国家重点推广的节能产品，运行成本低，烘干过程不与外界接触，全密闭式循环风路保证烘干卫生，就算是对卫生要求十分严格的食品加工企业也非常适用。

哈密瓜烘干机除湿与传统热风干燥的区别在于空气循环方式不同，干燥室空气降湿的方式也不同。热泵干燥时空气在干燥室与热泵干燥机间进行闭式循环，它利用热泵干燥机的制冷系统使来自干燥室的湿空气降温脱湿，当湿空气流经热泵蒸发器时，内部的低压制冷剂吸收空气的热量由液态变为气态，空气因降温而排出其中的大部分凝结水。来自蒸发器的低压制冷蒸汽由压缩机升压后送至冷凝器。当脱湿后的干冷空气流经冷凝器时，内部的高压制冷剂因冷凝而放出热量，外部的空气则被加热为热风又回到干燥室继续干燥所需要干燥的产品。从冷凝器流出的高压制冷液经膨胀阀降压后流入蒸发器继续下一个循环。

哈密瓜烘干机是一种新型的干燥装置，热泵吸收烘干房内废气中的低温热能，将热能温度提升后，在用来加热进入烘干房的干燥介质，并同时将废气中的水分降温凝结为液态水排出，与常规烘干机设备相比，大型哈密瓜烘干机具有如下几个突出的优点：

一、低温：易于在常压下实现0-75℃的低温干燥，可获得高的干燥产品质量。

二、安全：便于用惰性干燥介质全封闭循环对易燃易爆产品、易氧化变质产品进行安全干燥。

三、环保：干燥时可不向外界环境排放粉尘、异味，并可回收产品中的香气成分、溶剂等。