科尔微波干菇杀菌设备能保持产品不变色,在温度达到70度左右就能完成对霉菌的清除,在温度达到80度时就能有效杀死大肠杆菌等致病菌,温度达到90度且处理时间超过3分钟以上时,就能大幅度降低菌落总数的含量,对于延长食用菌保质期,对提高产品质量有显著的效果。
微波干菇杀菌设备优点:
1、采用不锈钢材料,设备结构为隧道流水线,长、宽、高不等,具体由设备的功率及产能决定;
2、采用电能做为能源,利用磁控管把电能转变为微波,直接对物料进行非接触性加热;
3、在微波电磁场内,微波直接穿透过食用菌进行整体加热,使物料的温度不断升高,水分变为水蒸汽随热量一起向外迁移,只要几分钟就能达到干燥、杀菌目的,速度快,效率高,安全环保。
科尔微波干菇杀菌设备产品特点
1、物体受热均匀,热交换充分,干燥强度高,比普通干燥机节能 30%-50%;
2、振动源是采用振动电机驱动,运转平衡、维修方便、噪音低、寿命长;
3、流态化均匀,无死空隙和吹穿现象,可以获得均匀的干燥、冷却、增湿的制品;
4、可调性好,适应面宽,料层厚度和在机内移动速度以及全振幅变更均可实现无级调节;
5、对物料表面损伤小,可用于易碎物料的干燥,物料颗粒不规则时亦不影响工作效果;
6、采用全封闭式的结构,有效地防止了物料与外界空气的交叉感染,作业环境清洁;
7、振动有助于物料分散,如选择合适振动参数,对普通流化床易团聚或产生沟流的物料可顺利流化干燥;
8、由于无激烈的返混,气流速度较之普通流化床也较低,对物料粒子损伤小。在干燥过程中要求不破坏晶形,或对粒子表面光度有要求的物料为合适。
9、产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性,产品纯度越高,质量好。
10、生产过程简化,操作控制方便。对于湿含量40-60%(特殊物料可达90%)的液体能一次干燥成粉粒产品,干燥后不需粉碎和筛选,减少生产工序,提高产品纯度。对产品粒径、松密度、水份,在一定范围内可通过改变操作条件进行调整,控制和管理都很方便。
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