蒸煮锅适用于酿造、饲料、食品工程等行业的原料蒸煮，使其达到灭菌、糊化、熟透和蛋白质适度变性，以满足制曲前的必要条件。 WHZ型蒸锅，是针对传统旋转蒸煮锅中存在的缺陷，作了大量的技术改造，使其更完善，更符合生产实际使用。
特点:
* 空心轴端汽密封部件采用单向调节，双向压紧，多点支承的结构，减少了空心轴密封部件的同轴度误差，增加了空心轴的密封寿 命。
* 锅内抽排汽管及进汽、水管部分，均采用优质不锈钢制作。
* 锅内进汽、进水、排汽部分的改进，使其既能实现常规蒸煮工艺的蒸煮，又适合原料膨化蒸煮工艺的蒸煮.
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技术参数：
型号 | WHZ-5 | WHZ-3 | WHZ-1 | WHZ-0.5 |
容量（M3） | 5.83 | 3.2 | 1.0 | 0.51 |
工作压力（Mpa） | ≤0.2 | ≤0.2 | ≤0.2 | ≤0.2 |
设计压力（Mpa） | 0.22 | 0.22 | 0.22 | 0.22 |
回转转速（rpm） | 0.72 | 1.2 | 1.4 | 1.5 |
电机功率（kw） | 2.2 | 1.5 | 1.1 | 0.75 |
锅体内径（mm） | 2100 | 1750 | 1200 | 900 |
回转直径（mm） | 2760 | 2210 | 1690 | 1370 |
空实芯轴径向跳动（mm） | 0.12 | 0.12 | 0.12 | 0.12 |
回转中心高（mm） | 按用户要求 | 按用户要求 | 按用户要求 | 按用户要求 |
进出料口（DN） | 400 | 350 | 350 | 300 |
进汽（水）口（DN） | 40 | 25 | 25 | 25 |
抽排汽口（DN） | 125 | 100 | 100 | 65 |
重量（kg） | 3400 | 2600 | 1300 | 850 |
外形尺寸（m）长、宽、高 | 4.8×2.1×4.46* | 4.4×1.75×4.1* | 3.2×1.3×2.25* | 3.1×0.9×2.2* |
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