丹阳屠宰厂废气处理工艺屠场，美国小说家辛克莱的纪实小说，小说反应了20世纪初，美国芝加哥一间肉类加工场的黑幕。 这部小说更主要表现的是美国社会对
的压迫，以及社会主义思潮在美国的萌芽。芝加哥的五一工人大罢工，也就是劳动节的诞生日，在这部小说里有所预示。一个经营性质的机构，必须有类似与其他经营性组织的机构特征，屠宰场的机构分为四个主要部门。
一，经营者
经营者负责和养殖机构生意，同时向下游的肉制品生产商提供货源，还要和质检部门配合好检疫程序，确保生肉无害。
二，操作者
屠夫，已经消失的职业，因为机械的广泛使用，卫生条件的提高，屠夫已经换了一种名称，员工。
三，仓储冷藏
用来暂时存放生肉，防止生肉受到病菌感染，是重要的部门。
四，运输和后勤
主要负责家畜的运输，运进活的，送出垃圾。后勤主要保障操作间内卫生，和定期消毒。
生猪屠宰行业会有H2S、NH3等废气的产生，这些废气排放到空气中会对空气产生严重的污染，导致酸雨的形成，那么如何对生猪屠宰厂进行废气处理呢？
企业应加强管理采用*的、密封性能好的生产工艺和设备，采取有效措施加强对无组织废气排放的治理。
有组织大气污染源包括屠宰车间恶臭、锅炉燃天然气废气；无组织大气污染源包括屠宰间不能收集的恶臭气体，待宰间、废水处理站以及固废堆放场所产生的恶臭气体。
有组织排放废气：屠宰车间恶臭气体中主要污染物为H2S、NH3，采取在排气口处设微负压集气和UV光解除臭设备处理经15m排气筒排放；项目燃气锅炉烟气由8m排气筒直排。
UV光解除臭设备工作原理：
有机废气气体利用排风设备输入到UV紫外光光催化除臭设备后,净化设备运用高能UV紫外线光束及臭氧对恶臭气体进行协同分解氧化反应,使恶臭气体物质其降解化成低分子化合物、水和二氧化碳，再通过排风管道排出室外。
UV紫外光光催化除臭设备广泛应用于喷漆废气处理、油墨废气处理、塑胶废气处理、化工废气处理、制药废气处理、污水池臭气处理、鉰料废气处理、铸造废气处理等各种有污染源恶臭气体的脱臭净化。
丹阳屠宰厂废气处理工艺无组织排放废气：待宰圈的猪粪便散发的恶臭、屠宰车间不能收集的恶臭气体以及污水处理站有恶臭源的废水处理单元产生的恶臭气体，通过采取及时清理待宰圈内猪粪便、冲洗待宰圈、屠宰车间地面，及时清运屠宰产生的固废及污水处理站污泥，废水处理站有恶臭源的废水处理单元采取加盖密封处理，可有效降低恶臭气体的产生，同时加强厂区绿化美化，利用植被的吸附作用减小影响。
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