工业静电除油烟设备是利用阴极在高压电场中发射出来的电子，以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来捕捉油烟粒子，使油烟粒子带电，再利用电场的作用，使带电油烟粒子被阳极所吸附，以达到除油烟的目的。由于电子的直径非常小，其粒径比油烟粒子的粒径要小很多数量级。而且电场中电子的密度很高（可达至到1亿/cm3的数量级），可以说*。处在电场中的油烟粒子很容易被电子捕捉（即荷电）。油烟粒子在电场中的荷电是遵循一定机理的必然现象，而不是简单的偶尔碰撞引起的。带电粒子在电场中会受到电场力的作用，其结果是烟尘粒子被吸附到阳极上。因此静电除油烟的效率非常高，而且特别适合用于捕捉粒径较小和重量较轻的油烟粒子。

     工业静电除油烟设备的电能主要用来发射电子和推动烟尘粒子，其设计决定电场与空气不产生机械力作用，因而静电场的能耗较小，无须使用较大压力风机，设备的总能耗比起其它的除烟方式要小。 

工业静电除油烟设备商用系列：

工业系列：

【工作原理】：

1.         圆筒蜂巢电场：的圆筒蜂巢电场结构能够使电场达到zui大的平均强度，使设备具有*的除烟效果。良好的刚性，*解决其它电场结构在拆装维护后易产生变形等的问题。

2.         的变频电源：采用变频的开关电源驱动的环氧高频高压变压器，不但输出功率强劲，还能比一般的变压器更加节能，转换效率更高，是设备运行稳定可靠。

3.         创造性的梯度电场配置：创新的梯度电场配置，电场极距和强度可根据烟气浓度自动形成*的梯度排列，不但使油烟净化效率更高，更大大延长了电场的清洗周期，减少人工维护的麻烦。

4.         多重保护系统：获得发明的防火灭火系统和超温保护系统，确保在产生火患的情况下消除火势，对设备进行保护，防止设备损坏。设备安全性能符合标准，具有“CE
认证，并通过UL867和UL710测试。

5.         完善电路控制：设备具有完善的控制系统，软启动、多次跳火保护、电场短路保护、电源过载保护、高压变压器过温保护等功能确保设备的电场不容易受到干扰和损坏，保证设备安全可靠的*运行。

6.         灵活组合配置：设备采用积木式结构，可根据不同类型的生产线或根据安装现场的情况随意组合设备。电场能轻松拆卸，方便对设备进行清洗维护，是设备能*保持高效的处理效果。

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