餐饮中产生的油烟气味进入到光解除味净化器内，高能紫外线光束与空气，TiO2反应产生的臭氧、OH（羟基自由基）对恶臭有机气体进行协同分解氧化反应，同时大分子有机气体在紫外线作用下使链结断裂，使恶臭有机气体物质转化为无异味的低分子化合物或者安全氧化，生成水和CO2整个分解氧化过程的1秒内完成，其反应过程如下：
UV光解除味净化器装置
废气利用排风设备输入到本净化设备后，净化设备运用高能UV 紫外线光束及臭氧对废气进行协同分解氧化反应，使有机废气中的苯乙烯，VOC 类，苯、甲苯、二甲苯等成分降解转化成低分子化合物、水和二氧化碳，再通过排风管道排出室外。
工艺利用高能 UV 光束裂解废气中细菌的分子键，破坏细菌的核酸（DNA），再通过臭氧进行氧化反应，*达到净化及杀灭细菌的目的。利用高能高臭氧 UV 紫外线光束分解空气中的氧分子产生游离氧，即活性氧，因游离氧不稳定需与氧分子结合，进而产生臭氧。UV＋O2→O-+O＊(活性氧) O+O2→O3(臭氧),恶臭气体利用排风设备输入到本净化设备后，净化设备运用高能 UV 紫外线光束及臭氧对恶臭气体进行协同分解氧化反应， 使恶臭气体物质其降解转化成低分子化合物、水和二氧化碳，再通过排风管道排出室外。
UV光解除味净化器装置UV光解废气净化器主要适用于：各类工业喷漆、喷涂、塑料再生、印刷、印花、涂胶等挥发性有机废气及各类恶臭气体的除臭净化处理。
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