测量铜含量在红酒中的浓度是十分重要的，因为当高于1 mg/L时可以导致中毒。当铜的含量高时，它对红酒中的催化，氧化起着重要作用。过多的铜可以用去除或减少.
Milwaukee红酒光度计使用简单、适用性强、精确度高，也是实验室的很好选择。
这款光度计具有的光学系统，装配钨极灯和精密的干扰滤波器，可使读数更加精准。此仪器为原厂校准。
| 步 准备两个要测试的样品，分 别用红酒和试剂填满小杯 | 第二步 将小杯放入光度计中， 在LCD上看读数
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红酒中铜含量测定仪Mi451是一款使用方便，检测红酒中铜含量的光度计，可用mg/L读数，范围0.00to0.50mg/L
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