核磁共振含油量测定仪是采用核磁共振技术，用智能微处理机作控制，对含油作物的种籽及其饼、粕（如大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麦、桐籽等）进行含油率的快速测定。具有操作简单方便、测试精度高、测试速度快等特点。
核磁共振含油量测定仪特点：
1、操作简便、性能稳定：仪器有较完善的自检功能，开机后便能进行测量，不需要进行换算和数据处理就能用数字直接显示样品的含油率，或用打印机打印出测量结果。
2、测量速度快、精度高：样品烘干后只需几分钟就能得到测量结果，而化学方法需要几小时甚至十几小时才能得到测量结果。国标上承认仪器法测定的结果。
3、绿色无污染：用仪器法测量，不使用任何化学药剂，不对环境造成任何危害，不损害操作人员的健康。而化学法则使用有毒剂，易造成环境污染和操作人员的健康损害。
4、测试费用低：用仪器法测量只需220V电源，功率消耗小于50W。而用化学法测量需要消耗大量的水、电和化学试剂。
的性能指标：
 试 样 容 积：40ml
样品含油率范围：0.1％～100％
显 示 精 度：+0.3％（在条件下可达+0.2％）
稳 定 度: 每小时优于0.3％
供 电 电 压: 220VAC（+5％）,0.2A,46～50Hz
功 率 消 耗: ≤50W
重 量: 电子机箱≤12Kg,磁钢机箱≤33Kg
 工 作 温 度: -10℃～+40℃