食品饮料生产线:
食品饮料生产线是采用鲜果经打浆、磨浆、加入适量的糖、水、柠檬酸等调配后再经脱气、均质、灭菌、灌装等生产过程加工而成,产品具有天然水果的*风味,口感纯厚,适应消费者的口味,被誉为九十年代饮料*,深受消费者的喜爱。
适用于生产果茶的水果原料繁多,如:山楂桃、苹果、杏、洋梨、香蕉、芒果、柑桔、菠萝、葡萄、草莓、瓜类、蕃茄、西番莲、弥猴桃等。
为了解决季节性生产的不足,在产果期后也可用干果或半制品进行提取、过滤,加糖加水调配、脱气、均质、杀菌、灌装,调整酸味进行生产,由于水果品种不同,物性各异,其生产工艺流程也有所区别。
概述:
适用于生产果茶的水果原料繁多,如:山楂桃、苹果、杏、洋梨、香蕉、芒果、柑桔、菠萝、葡萄、草莓、瓜类、番茄、西番莲、弥猴桃等。
是带果肉型果汁饮料是采用鲜果经打浆、磨浆,加入适量的糖、水、柠檬酸等调配后再经脱气、均质、灭菌、灌装等生产过程加工而成,产品具有天然水果的*风味,口感纯厚,适应消费者的口味,被誉为九十年代饮料*,深受消费者的喜爱。
为了解决季节性生产的不足,在产果期后也可用果肉浆用糖水稀释,调整酸味进行生产,由于水果品种不同,物性各异,其生产工艺流程也有所区别。
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工艺流程:
清洗(清洗机)— 检果(检果机) — 破碎(破碎机) — 打浆(打浆机) — 榨汁(榨汁机) — 过滤(过滤器)—浓缩(浓缩器)—调配(调配罐) — 杀菌(灭菌机)—无菌储存(无菌贮罐)— 无菌灌装 — 成品包装
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