重庆三参数油烟监测仪解决方案 油烟在线监测云平台主要分为八大模块，分别是首页、污染排行、数据监测、数据分析、分析报告、运维管理、预警管理和系统管理。

一、为什么要安装油烟监测仪

餐饮业油烟污染物是食用油、食材和调料在烹饪、加工过程中，释放出的油脂及其加热分解或裂解产物，以气、固、液三相混合物形式存在。餐饮油烟是PM2.5的直接排放源，油烟中的一些VOCs与大气中的NOx发生光化学反应，形成二次污染颗粒，使环境大气污染日趋严重。此外，餐饮油烟直接排出后，容易与空气中的悬浮颗粒及其他有害气体结合，在太阳紫外线照射下发生化学反应，大部分仍悬浮在空气中，使大气环境中油烟气凝聚物增多，大气环境质量不断下降。
以北京为例，北京市的餐饮业数量多，油烟排放总量较大，排放标准实施后，对北京市大气污染物的减排起到积作用，也将带动餐饮行业的油烟污染治理上一个新台阶，并将推动油烟净化技术的发展。目前，北京有80%以上的餐饮企业使用静电式油烟净化器，少数大型餐饮企业采用湿式油烟净化器。由于一些油烟净化设备目前缺乏定期的运行维护等问题，餐饮油烟排放不能实现稳定达标排放。北京市新标准实施后，为达到第Ⅱ时段规定的油烟颗粒物和非甲烷总烃的排放限值，将会产生大量颗粒物净化设备和VOC去除装置需求，并实现减排油烟颗粒物约2900吨、PM2.5约 1765吨、非甲烷总烃2757吨。

二、重庆三参数油烟监测仪解决方案解决方案

为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞，同时便利监管部门的监察，安科瑞油烟监测云平台应运而生。油烟监测模块通过2G/4G与云端平台进行通信和数据交互，系统能够对企业餐饮设备的开机状态、运行状态进行监控;实现开机率监测，净化效率监测，设施停运告警，待清洗告警，异常告警等功能;对采集数据进行统计分析、排名等统计功能;较之传统的静电监测方案，更具安全性和实效性。平台预留与其他应用系统、设备交互对接接口，具有很好的扩展性。

油烟监测系统现场设备包括油烟浓度探测器、工况传感器和油烟监测主机三个部分(见下图)。油烟浓度探测器可对油烟成分进行综合分析，从而得到量化、较准确的油烟浓度值，同时采集烟气温度、湿度等工况信息，可对油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。工况传感器可在不影响净化器和风机运行状态的情况下监测净化设备的运行状态。

1.油烟监测设备用来监测油烟、颗粒物、NmHc等数据

2.净化器和风机配合对油烟进行净化处理，同时对净化设备的电流、电压进行监测

3.设备通过4G网络将采集的数据上传至远程云端服务器

ACY100型油烟在线监测仪是我司自主研发的可实现油烟排放浓度实时监测的仪器，主要由采集器主控板、传感器、显示屏、油烟采样头、天线、风机监测器，净化器监测器六部分组成。采集器集成GPRS/4G无线通信模块，采用实时在线、自动上报的方式工作。采集器带有油烟探头专用接口，用于连接探头。采集器通过控制探头采集油烟原始数据，读取探头采集到的原始数据，并进行综合计算，终得到油烟浓度值，也可在显示屏上直接查看数据。油烟在线监控系统由实时数据监测、历史数据查询、基础信息管理、用户信息管理等功能组成，支持通过GIS地图定位展示各餐饮企业的实时监测状态。
实时数据：
检测数据实时显示，无需实验室分析
采用平行管等速采样，实时显示采样流量、烟道管速、跟踪率
数据存储灵活，随意设定数据自动保存间隔时间

云平台主要分为八大模块，分别是首页、污染排行、数据监测、数据分析、分析报告、运维管理、预警管理和系统管理。

首页展示：各餐饮单位的位置及名臣同时显示相关参数。

污染源排放：展示企业报警排放榜，可根据单个参数进行数据筛选。

数据监管：实时数据/监测点位/在线市场等可了解。

数据分析：可查看各企业历史数据、报警记录和统计列表和数据统计等。

监测点位管理：新增监测点、报警订阅、系统管理、扩展接口多接入、监控端口。

三、油烟监测仪配置

油烟浓度在线监测设备功能特点：
彩色屏幕液晶显示，全中文交互界面提示操作，操作逻辑性强。
能够同时检测风机和净化器是否工作，可根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值，适应所有功率的风机和净化器。
平台软件主要要数据采集、管理、查询、统计和报表等功能。
具备断路检测、数据异常报警功能。
支持平板电脑数据互联互通,方便现场源头数据直接调取。

1、烟油监测采集和上传

油烟监测系统现场设备包括油烟浓度探测器、工况传感器和油烟监测主机三个部分。油烟浓度探测器可对油烟成分进行综合分析，从而得到量化、较准确的油烟浓度值，同时采集烟气温度、湿度等工况信息，可对油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。工况传感器可在不影响净化器和风机运行状态的情况下监测净化设备的运行状态。

2、油烟监测主机

油烟在线监控仪 餐饮油烟监测仪生产厂家是现场的管理设备，实时采集油烟浓度探测器和工况传感器的信号，进行数据处理，通过有线或无线网络通讯将数据传输到服务器平台。同时，对本地数据进行存储，监控现场设备状态，提供人机操作界面。

油烟监测仪应用场景

2.1、餐厅、饭馆、食堂等单位油烟浓度现场监测

2.2、实时监测油烟发生器性能和油烟净化器的净化效率

2.3、工业油烟的油烟、颗粒物、非甲烷总烃等成分的浓度监测

具体技术参数如下：

油烟在线监控系统的总体设计思路
采用基于无线网络通讯的方式，对油烟净化处理设备进行实时不间断监控(也可自行设定监控时段)，数据自动传送到环保部门监控平台，提高了监控水平，油烟在线检测仪器在自动采集油烟净化设备的运行数据后，通过数据采集器或者RTU。以无线网络(或其他媒介)将 运行情况以及浓度等数据传送到环保局的监控中心，环保局监控中心的服务器接收到这些数据之后，其软件管理平台会根据数据的情况进行统计分析。

油烟监测仪优势：

1、丰富的扩展接口

油烟探头、风机状态、净化器状态、RJ45、RS485扩展接口，设备带有1路RS-485串口，6路模拟量输入端口，2路开关量输出及2路开关量输入端口，支持MODBUS协议。

2、智慧监管平台

数据对外开放api可以与其他当地政*平台进行对接，提供需要的实时数据，历史数据，报警数据，视频监控系统介入等。同时更有APP，微*小程序等多路监管端口。

3、设计贴心合理

采用分享式安装方式，方便拆卸维护，探头内传感器易拆卸维护。主机采用IP65防护等级无惧室外天气。同时配备防拆卸报警系统，防止恶意拆拔等人为损坏。

油烟监测仪选型

注：双探头适合双排烟通道的场合，每路探头监测1路排烟通道。

油烟在线监控系统旨在通过多方合作，以餐饮企业的治理为切入点，打造一个以数据整合、协同互动、服务、智能分析为目标的环保综合管理平台，为政*、企业、社会公众提供智能化、可视化的环保信息管理应用，为市政*环境管理提供的技术支撑和服务， 推进城市智慧环保建设。

设备主要特征
1、能够实现现场实时检测，实时显示油烟排放实际浓度值，避免了其他监测周期长，费用高，定量难度大等缺点
2、全自动测量，检测精度高，数据重复性好，避免了现场环境或人为操作带来的影响
3、采样间隔可在2-15之间设定，仪器自动计算并显示油烟排放的平均值，

四、案例分享

一期试点30个点位，于当地街道试点推广，数据通过我司平台数据转发，接入当地政*餐饮平台

江苏安科瑞电器制造有限公司是安科瑞电气股份有限公司的全资子公司，是安科瑞电量采集、电力监控、电能管理、电气、低压保护、智能光伏等系列产品的生产基地。公司位于江苏省江阴市，目前现代化生产厂房面积达3万平方米，电子组装生产线均采用无铅生产工艺，生产检测设备自动化程度高，达到国内较高水平；公司采用的信息管理系统，是江苏省两化融合试点企业。