全自动直条米粉切丝机介绍

    真空和面机是在真空状态下进行面粉与水的混合、搅拌的，所以，水分可在很短时间内与面粉混合均匀，而且，水分能渗透到小麦粉粒子内部，使面筋网络形成的更均匀，从而提高面团质量以致提高面制品的滑爽弹性，增加咬劲，使产品口感提高。

    特别是挂面、半干面、非油炸面的生产中，都可明显的提高品质，是*设备，而且，可使面制品提高档次，为打入市场打下基础；在油炸面生产中使用真空和面机，可降低面块含油量。

全自动直条米粉切丝机产品特点：

    ZHM系列真空和面机（系列：50、100、150、200、250、300、350kg/次）自动化程度高，操作简便，故障率低；真空度-0.07~-0.085MPa；和面时间短（一般8-10分钟），和好的面呈松散的颗粒状面团，含水量误差不大于2%，无干粉。面带颜色*；压延时不粘辊的加水量可达36%（挂面、方便面生产）；整机由一台PLC集中控制，触摸屏调整及操作，双轴双速全自动运行，每个环节的工艺参数均可调整。

    配置：进口真空泵，进口密封材料。关键件均经特殊工艺制作，保证运行的可靠性。价格只有进口同等设备的1/3。



    威海张工食品机械有限公司是集和面机，真空和面机，面线机，湿切面生产线，半干面烘干机等食品机械的研究、开发、制造、服务于一体的公司。主要致力于方便面、挂面等生产线前工序品质的提高，后工序人员节约等方面的研究、开发。尤其对真空和面机、自动投包机、枕式包装机、碗装食品自动封盖机、自动封箱机、全自动挂面切面机等有丰富的研发、生产经验。另外，对热风干燥冲泡面烘干设备、挂面纸包装设备等也有一定的研究，已到了实验完善阶段。