小型酸奶加工设备 酸奶生产线

酸奶（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的ru酸钙，更容易被消化吸收。

酸奶生产线设备工艺流程：

乳酸菌纯培养物→母发酵剂→生产发酵 原料乳预处理→标准化→配料→均质→杀菌→冷却→加发酵剂灌装在零售容器内→在发酵室发酵→冷却→后熟→凝固型酸奶→ 在发酵罐中发酵→冷却→添加果料→搅拌→灌装→后熟→搅拌型酸奶。

一套完整的酸奶加工设备bi不可少的就是清洗装置.CIP清洗装置其有以下的优点：

1、能使生产计划合理化及提高生产能力。

2、与手洗相比较，不但没有因作业者之差异而影响清洗效果，还能提高其产品质量。

3、能防止清洗作业中的危险，节省劳动力。

4、可节省清洗剂、蒸汽、水及生产成本。

5、能增加机器部件的使用年限。

6、CIP清洗装置分手动、半自动及全自动三种供用户选择。

小型酸奶加工设备