特点：
　　
　　真空油炸机针对流水线大量生产使用，自动进料,自动出料,自动抽渣,自动翻滚搅拌,省油,省燃料，网带输送系统带有自动搅拌功能，使食品油炸更均匀，色彩鲜艳。同时，真空油炸机拥有自动抽渣系统，*解决清渣难的问题，更加高效和节能，对于食品生产企业来说产量高、省时省工该油炸锅自动控温，设定好需要的温度，温控器会根据实际油温自动调整，延长了油的使用时间，可以达到非油炸部分油温不超过100度，不浪费油同时避免了危险，极大的降低了企业成本。
　　真空油炸机适用范围：
　　全自动生产线油炸锅适合炸各种油炸食品，比如：三刀、桔饼、角蜜（梅豆角）、麻辣花生、锅巴、薯片、鸡块、个鸡、鱼块、牛肉等，整体流水线根据厂方和工艺专门设计（长度、宽度、温度等），并提供上门安装调试服务。

　　
　　真空油炸机的工作原理：
　　真空油炸机的工作原理大体概括为：采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。
　　真空油炸机炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。
　　真空油炸机采用进口优质不锈钢材料，工艺、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器，方便实用