操作步骤：
- 接通电源。将开关置于“RUN”位。（开和关也是这个按键）
- 将需加工的叶茎类蔬菜放至输送带上，经输送带送至出料口，切刀工作。
- 根据所需蔬菜加工的要求，调节机体后部位的旋钮以便控制)输送带的快慢。
- 输送带越快，加工出来的蔬菜越长；
- 输送带越慢，加工出来的蔬菜越短。
- 使用注意：
- 切勿在加工的蔬菜中渗杂铁屑及其它硬性杂物，以免损坏刀刃。
此机不能切过大过硬，纤维特别多的物质。如当机器的刀不能切下时即马上停止，否则会烧毁电动机及毁机内的零件，或使此机寿命不长
维修及保养：
- 定期为输送带的轴承处加润滑油。
- 工作完毕后，应及时进行清洁。
- 磨刀时不必将刀从机器上卸下，只要用磨石在刀的一侧研磨即可；若遇刀片损坏严重 的情况下，可用板手卸下刀反复研磨。在研磨过程中不能使刀过热以防退火。
- 本设备需要连续工作半小时后，停机休息10分钟后再继续使用，以此类推。
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