在农产品干燥设备的种类中，常见的是农产品烘干房。而现代化的农产品烘干房也结合了其他干燥技术，比如油菜籽干燥工艺中，就是采用了农产品烘干房与固定床干燥设备相结合的农产品烘干工艺。此外日照充足的地区可以合理利用太阳能作为热源，与烘干房结合起来，提高农产品干燥的品质。除了农产品烘干房之外，用于农产品干燥的设备主要是热风干燥为主的现代化干燥设备。需要加工成粉末的农产品一般采用喷雾干燥机。如在紫薯粉干燥、藕粉干燥、绿豆粉干燥的加工工艺中，就是采用喷雾干燥设备进行农产品烘干。喷雾干燥技术主要是针对流动性较好的液体进行干燥后获得粉末状的产品。该类农产品干燥设备的特点是干燥速度非常快、处理量很大、直接从液体转为粉末，不需要粉碎装置。是理想的农产品深加工干燥设备。热风干燥工艺中二类的是流化床干燥设备，该设备与烘干房相结合。而在实际农产品加工环节中很多的则是单独使用农产品流化床干燥机，如葵花籽干燥和胡萝卜干燥。使用流化床干燥设备进行农产品烘干主要是针对无凝聚作用的散粒状湿料，干品的外形会有所损害。带式干燥设备是又一大主流农产品烘干设备，在脱水蔬菜干燥以及豆瓣烘干中有着广泛应用。使用带式干燥机作为农产品烘干机的一大优势是：农产品在干燥时被放置在传送带上，匀速经过干燥室完成传热传质的过程，物料一直处于静止的状态，不会发生外形的破损情况。目前带式干燥设备与真空干燥技术相结合使用，对品质要求较高的农作物比较适用。
农产品有许多种，例如：辣椒、小麦、红薯、玉米等，为了这些农产品能快速的烘干和长久的储存，我建议大家可以用热泵农产品烘干机来烘干各种农产品。

　　农产品烘干机对于热风农作物干燥设备而言，其干燥难度主要是四个方面：
1.干燥前农产品的水分含量较高（达到80%）以上，主要是以结合水的形式存在；
2.许多农产品为热敏性，干燥温度超过80℃时即会发生蛋白质或其他有机元素的破坏；
3.处理量需要足够大；
4.干燥能耗要足够低，干燥成本足够低。
5.农产品烘干机通过加热管产生的热量，把物料里的水分蒸发。

　　农产品烘干机优点：
1、合理的运风结构，大直径离心风轮使热量流通均匀，且存放量大升温时间快等特点。
2、采用硅酸铝纤维，保温性能显著提高，从而降低耗电量。
3、使用微电脑智能PID控制，能更准确的控制和反映箱内温度和均衡度，带定时，超温报警功能。
4、不锈钢内胆和托盘，防酸碱，耐腐蚀，门封采用高温硅胶密封，耐用且保证运行过程中食品卫生，易清洗。

　　农产品烘干机也非常适合烘焙水果、花椒、笋干、菌菇、海鲜、茶叶、烟草、坚果、瓜子、葡萄干、槟郎、菊花、玉米等各种农副产品的脱水处理。预热阶段由于烘干房初始温度较低，农产品水分蒸发较少，因此湿度相对较低，只需加热不需排湿，使农产品迅速升温至内外温度平衡即可，大约需要一般为5-30分钟。