盛隆机械豆腐皮机厂家自2005年建厂至今已10余年，是一家信得过的老厂，购买我们的设备，我们将与您签订购机合同，保障您的利益！【来厂可现场做出产品，您满意后再购机！】该机专业生产豆腐皮，产品口感筋道，*仿手工！厂家免费教技术，学会为止！

豆腐皮机制作豆腐皮流程：

选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤 
选料：就是选大豆，含大豆蛋白质高的； 
质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型 
大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质 
浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求 
清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净 
磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料； 
磨完后：松磨距，再关水，关电源 
煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡 
细滤：豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成纯正的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩  
小结：经过前期工艺流程，生成豆浆的三要素：温度100；浓度根据产品确定；PH值6.8～7。