瘦肉精主要滞留于动物肝脏,肌肉中含量较肝脏低很多。滞留在肉中的瘦肉精,只有在172℃以上的高温才会分解,一般的加热方法不能将其破坏。人过量食用后,会产生不同程度的危害反应,人食入含有残留“瘦肉精"的动物产品后,在15~20分钟就会出现头晕、脸色潮红、心跳加速、胸闷、心悸、心慌心跳等症状,对人体健康危害极大。“瘦肉精"在动物的肝、肺、肾、脾等内脏器官中残留量较高。
肉类是我们平日生活中的食物,但如若稍有不慎,买到含有瘦肉精的肉品,会对我们的身体及家人的健康带来威胁,那么如何鉴别瘦肉精呢?
一、看脂肪。含有“瘦肉精"的肉类皮下脂肪层明显较薄;且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出;还会带有很多气泡。
二、看证明。购买时一定看清肉类是否盖有检疫印章和检疫合格证明。
三、看销售场所。尽量选择在正规超市购买大企业、大厂家生产的肉制品,不购买无证照小商贩售卖的肉制品。
四、仪器检。深芬仪器CSY-JAS瘦肉精检测仪通过反射光谱法测试CT线强弱程度可以定量检测克伦特罗、莱克多巴胺、残留含量;CSY-JAS瘦肉精检测仪广泛应用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位检测瘦肉精残留含量。
CSY-JAS瘦肉精检测仪功能介绍:
1、屏幕:7寸彩色触控屏;
2、操作系统:ARM嵌入式系统;
3、重复性:CV<3%;
4、稳定性:CV<3%;
5、台间差:CV<3%;
6、检测通道:单通道检测;
7、检测原理:光电测量反射衰减信号强度(非拍照);
8、读卡方式:轨道式自动传输扫描,检测完成后自动退出检测卡;
9、数据储存:自动存储≥8000条检测记录;
10、通讯接口:仪器机身内置USB口、RS232接口、以太网口;
11、数据传输:可通过通讯端口进行数据汇总、上传监管平台等;
12、温度辅助:机身内置6个独立37℃检测卡恒温金属浴,可*多同时孵育6个检测样本,检测时不受环境温度干扰,有效降低环境温度对实验数据造成的误差;
13、计时功能:仪器内置6个独立计时器,设置时间:1-99分钟,可有效降低时间误差对结果的准确性;
14、数据**性:每个检测项目具有独立ID卡确保检测**性,检测时无需再做 致电李工:1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9
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