卤蛋搅拌夹层锅 返回列表页

卤蛋搅拌夹层锅应用范围:

度容易广泛用于酒店、宾馆、食堂熬汤、烧水、煮饭、干净卫生、方便快捷、不糊锅、是食品加工提高质量，缩短时间、改善条件的优良设备。

卤蛋搅拌夹层锅特点：

1、采用热水循环式杀菌，适合杀菌时堆积严密的食品。

2、升温起始点高，速度快，可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，zui大限度的保留产品原风味。

3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍，各点温度均匀，*。

4、降温迅速，每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。

5、每次杀菌完毕，热水可储存在上罐，待下次使用，缩短食品升温时间，提高工作效率。

6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。

7、配备安全连锁装置。

配置：

1．水泵-------丹麦格兰富
2．阀门--------日本巴阀
3．电脑-------日本三菱
4．电器--------日本欧姆龙
5．传感器--------日本山武
6．记录仪--------日本横河