应用范围：
    避免油中的有害物质 ，选择zui适宜的油炸点，及时更换油，直接在煎锅中测量油，可用于餐厅、食堂，结果快速可靠。可应用于地沟油的快速检测。

仪器特征：
    可测量深炸油的质量，0 to 40% 极性化合物，温度测量zui高值可达+220°C，10秒钟之内可出结果 （温度值和极性化合物值可同时显示），有闪烁指示灯 （红/黄/绿），防水，防挤压，可选择不同类型的油。

技术参数：
1、油的测量范围：0% *性化合物
2、油的测量精度：标准 ± 2%
3、油的分辨力：0,5 %
4、温度检测的测量范围：0°C 至+220°C
5、油温度检测的测量范围：+50 至 +200°C
6、测量精度：± 1°C
7、分辨力： 1°C
8、工作环境：-20 至+50°C
9、储存温度：-25至+60°C
10、电池：3V 锂电
11、尺寸：125 x 54 x 22 mm （不算探针）
12、材料： ABS （可安全用于食品工业）
13、重量：大约200 g
14、防水等级：IP 67
15、电池更换：用户可自行更换
16、电池寿命：大约5年