果蔬清洗制冷机组
冷冻水泵不可在水箱内无水的情况下运转；(7.5HP以上机型,水箱内装有水位保护,当水位太低时或水箱内无水时,水泵会自动停止运行,并显示水位故障代码及警号.)操作开关请尽量避免连续切换；冷冻水温度达到设定温度时，压缩机会自动停止运行，此属正常现象；温度开关应避免设定在5℃以下，防止蒸发器结冰；（低温冷冻机除外）为确保制冷效果，保持稳定状态，请定期清洗冷凝器、蒸发器及水过滤器。
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制冷设备按制冷形式,一般可分为水冷式和风冷式。制冷设备的冷却方式主要有直接冷却和间接冷却两种。在安装上，水冷式冷水机需配合冷却塔方可使用，风冷式冷水机则是可移动，无需其他辅助，但风冷式冷水机只凭风扇散热，对环境有所要求。
制冷设备，风冷式冷水机，水冷式冷水机其工作原理冷水机先向机内水箱注入一定量的水，通过制冷系统将水冷却，再由水泵将低温冷却水送入需冷却的设备，冷冻水将热量带走后温度升高再回流到水箱，达到冷却的作用。冷却水温可根据要求自动调节，*使用可节约用水。因此，冷水机是一种标准的节能设备。
食品如不作保鲜处理，由于衰老、病菌害及机械损伤等原因，易腐烂变质。食品保鲜技术方法多样，有冷藏和冷冻，罐头制作，
辐射处理，脱水技术，冷冻干燥技术，盐渍法，酸渍法，巴氏灭菌法，发酵法，碳酸化作用法，干酪制作法，化学保鲜法等。在
方法应用时少不了要用到制冷设备来给保鲜加工设备来冷却降温，汇富食品保鲜冷水机是专为食品保鲜设计研发的配套冷水机。
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